Panettone adalah roti liburan tradisional Italia, yang aslinya berasal dari Milan, meskipun disajikan di seluruh Italia dan Swiss. Roti ragi yang kaya dengan buah kering, manisan jeruk, dan kulit lemon atau oranye.
Video of the Day
Kalori
Sepotong kecil panettone dibuat dengan 1 oz. dari ragi, 2 1/2 cangkir tepung, setengah cangkir gula pasir, satu telur, lima kuning telur, setengah cangkir mentega, 6 sdm. kismis dan 2 oz. dari manisan kulit jeruk, ditambah garam, mengandung hampir 3.000 kalori, menurut U. S. Department of Agriculture Nutrient Database. Terbagi menjadi 12 irisan, masing-masing potongan memiliki 248 kalori.
Untuk membuat panettone yang empuk dengan kalori lebih sedikit, gunakan dua telur dan setengah cangkir yogurt tanpa lemak, bukan satu telur dan lima kuning telur. Angkat mentega seluruhnya. Dalam resep ini, masing-masing porsi akan memiliki 160 kalori.
Tip
