Banyak orang menyukai coklat. Budaya awal memuja coklat sebagai "makanan para dewa," dan konsumen U. S. saat ini menghabiskan lebih dari $ 20 miliar per tahun untuk coklat dan menikmati sekitar 9, 5 pound per orang, yang tidak menjadi masalah bagi kebanyakan orang selain dari kalori. Penelitian menunjukkan, pada kenyataannya, bahwa sedikit coklat, terutama coklat hitam, bisa menjadi hal yang baik untuk Anda, meningkatkan kesehatan kardiovaskular. Coklat mengandung golongan senyawa yang disebut flavonoid yang berperan sebagai antioksidan dan membantu mencegah penumpukan plak di arteri. Beberapa orang melaporkan, bagaimanapun, bahwa mengonsumsi cokelat kadang menyebabkan mereka mengalami diare. Meskipun tidak ada bukti ilmiah bahwa coklat itu sendiri menyebabkan diare, ada beberapa bahan yang ditemukan dalam makanan coklat yang mungkin menjadi masalah bagi beberapa orang.
Video Hari
Bahan Makanan Cokelat Dapat Berkontribusi pada Diare
Makanan coklat sering mengandung bahan selain coklat yang mungkin menjadi masalah bagi beberapa orang atau berkontribusi pada diare. Beberapa bentuk makanan coklat, misalnya mengandung apa yang disebut "milk chocolate", yang tidak menjadi masalah bagi kebanyakan orang, namun jika Anda laktosa tidak toleran, mungkin ada cukup laktosa yang menyebabkan diare, terutama bila dikombinasikan dengan kondisi lain yang Bisa membuat Anda lebih peka terhadap gangguan, seperti penyakit celiac.
Bahan lain yang dapat menyebabkan masalah bagi sebagian orang adalah kafein. Cokelat memang mengandung sejumlah kecil kafein, yang menyebabkan sistem pencernaan semakin kencang. Beberapa orang lebih sensitif terhadap kafein daripada yang lain dan mungkin mendapati bahwa terlalu banyak kafein menyebabkan mereka mengalami diare.
Beberapa produsen, yang mencoba mengurangi kalori, bisa termasuk lemak buatan atau pemanis. Ini mungkin termasuk pengganti lemak Olestra atau gula pengganti sorbitol atau manitol. Meski tidak menjadi masalah bagi banyak orang, orang lain mungkin mendapati bahwa ramuan ini memberi mereka diare.
Waktu Konsumsi Cokelat yang Dinamik
Bagi sebagian orang, coklat adalah makanan yang banyak dikonsumsi pada acara-acara khusus. Anda mungkin merayakan ulang tahun atau promosi dengan makanan perayaan yang besar. Seringkali jenis makanan ini kaya, berlemak dan bukan jenis makanan yang biasa dikonsumsi tubuh Anda setiap hari. Saat makanan perayaan diakhiri dengan sepotong kue coklat atau makanan penutup coklat lainnya, mungkin Anda salah menyalahkan kemudian diare pada cokelat, padahal mungkin saja tubuh Anda merespons makanan kaya dan luar biasa besar itu.
Dapatkah Diare Cure Cokelat?
Sementara beberapa orang mungkin mengalami diare setelah mengkonsumsi coklat, budaya Amerika Selatan dan Eropa kuno benar-benar menggunakan coklat untuk mengobati diare. Meskipun tidak ada studi klinis berskala besar untuk memeriksa masalah ini dan banyak obat diare ada, sebenarnya hanya ada satu studi yang mendukung gagasan tentang cokelat sebagai obat untuk diare: Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition in Oktober 2005 mengemukakan bahwa flavonoid dalam ekstrak kakao menghambat sekresi garam dan air dari sel usus yang tumbuh dalam masakan budaya. Kultur ini digunakan untuk meniru sel yang melapisi usus, yang mengeluarkan terlalu banyak garam dan air dalam kasus diare.
