Jika Anda menderita diabetes, Anda Ketahuilah pentingnya menjaga kadar glukosa darah yang stabil - dan makanan tertentu dapat memicu lonjakan atau membantu agar tetap stabil. Bahan utama dalam hummus adalah buncis, juga disebut garbanzo bean. Kacang dan kacang polong lainnya, meski berkarbohidrat tinggi, memiliki cukup serat dan protein untuk membantu menjaga gula darah Anda pada tingkat yang stabil.
Video of the Day
Steady
Pada tahun 2012, sebuah penelitian yang dipublikasikan di "Archives of Internal Medicine" menemukan bahwa penderita diabetes yang makan setidaknya 1 cangkir per hari kacang polong selama 3 bulan sebagai bagian dari indeks glisemik rendah diet memperbaiki toleransi glukosa mereka, dengan pengurangan risiko penyakit jantung koroner terkait. Karena kebanyakan kacang hummus, ini cara mudah untuk menambahkan kacang polong ke makanan Anda.
Melayani Saran
Sepertiga cangkir adalah sajian hummus, menurut American Diabetes Association's "Choose Your Foods: Exchange Lists for Diabetes." Setiap sajian mengandung sekitar 15 gram karbohidrat, 7 gram protein dan 8 gram lemak. Anda bisa makan hummus sebagai saus untuk sayuran, di atas salad atau disebarkan di atas sandwich atau dibungkus di tempat mayones.
