Diet stereotip noshing pada wortel dan seledri setiap hari adalah klise untuk alasan yang baik - wortel adalah makanan diet yang hebat. Mereka secara alami rendah kalori dan penuh nutrisi yang dapat membantu usaha penurunan berat badan Anda. Jangan merasa dikutuk untuk mengonsumsi wortel mentah mentah dari hari ke hari, meskipun, karena ada banyak cara yang lezat namun ramah untuk memasukkan makanan ke dalam makanan Anda.
Video Hari Ini
Rendah Kalori untuk Berat Badan
Wortel membuat makanan diet yang hebat karena rendah kalori. Secangkir wortel mentah hanya memiliki 50 kalori, yang hanya 3 persen dari "anggaran" kalori harian dalam diet 1, 500 kalori. Jika Anda mencoba menurunkan berat badan lebih cepat dan hanya mengonsumsi 1, 200 kalori per hari, secangkir wortel hanya akan menghabiskan 4 persen dari tunjangan kalori Anda.
Wortel rebus sedikit lebih tinggi, dengan 54 kalori per cangkir sedangkan wortel kalengan hanya memiliki 37 kalori per cangkir. Apapun jenis yang Anda pilih, Anda dapat dengan mudah membuat wortel menjadi bagian dari makanan yang dikonsumsi kalori Anda.
Wortel adalah zat gizi bergizi ketika datang ke vitamin A. Tidak masalah wortel jenis apa yang Anda pilih, Anda akan mendapatkan semua vitamin A yang Anda butuhkan untuk makanan. hari. Secangkir wortel mentah, misalnya, menawarkan 408 persen nilai harian per cangkir, sementara secangkir wortel rebus memiliki 532 persen dari nilai harian.
Tubuh Anda mengubah vitamin A dari makanan menjadi bahan kimia yang disebut retinoid, yang berinteraksi dengan sel dan jaringan Anda. Beberapa bentuk vitamin A berkomunikasi dengan sel lemak Anda, dan mempengaruhi pertumbuhan sel lemak baru, penyimpanan lemak dan obesitas, menurut sebuah ulasan yang dipublikasikan di Archives of Biochemistry and Biofisika pada tahun 2015. Kajian tersebut mencatat bahwa vitamin A mungkin berperan dalam mengurangi perut. obesitas - jenis obesitas yang menimbulkan risiko kesehatan yang serius.
Mendapatkan lebih banyak vitamin A mungkin juga menguntungkan kesehatan Anda jika Anda memiliki beberapa kilogram untuk kehilangan. Orang dengan obesitas cenderung memiliki kadar vitamin A yang rendah di jaringan mereka, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Scientific Reports pada tahun 2015. Karena sel Anda membutuhkan vitamin A untuk berfungsi dengan baik, tidak cukup mungkin mencegah sel dan jaringan Anda bekerja dengan optimal. tingkat.
Wortel juga memiliki beberapa nutrisi lain yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Mereka menawarkan jumlah serat kecil dalam jumlah kecil - porsi 14 persen dari nilai harian dalam secangkir wortel mentah, dan 18 persen pada secangkir wortel rebus. Serat makan baik untuk menurunkan berat badan - itu berarti Anda perlu mengunyah makanan lebih banyak lagi, jadi Anda cenderung makan lebih lambat dan lebih sadar, dan ini juga membantu Anda merasa kenyang, menurut Colorado State University.Wortel juga membantu meningkatkan asupan vitamin C. Mendapatkan cukup vitamin C dalam makanan Anda adalah kunci untuk membakar lemak saat berolahraga, menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam Nutrisi & Metabolisme edisi 2006. Studi tersebut menemukan bahwa orang dewasa muda dengan tingkat vitamin C rendah dari kalori membakar lemak 25 persen lebih sedikit selama latihan kardiovaskular dibandingkan dengan tingkat normal, dan meningkatkan asupan vitamin C mereka kembali ke tingkat normal membantu meningkatkan pembakaran lemak mereka selama berolahraga. Secangkir wortel mentah memiliki 12 persen nilai harian untuk vitamin C, sementara secangkir wortel rebus menawarkan 10 persen. Gunakan wortel untuk meningkatkan asupan vitamin C Anda, sehingga Anda dapat yakin untuk mendapatkan jumlah lemak paling banyak dari latihan Anda.
Kiat Wortel dan Tip Penyajian
Untuk pilihan yang paling sehat, makan wortel mentah atau masak wortel Anda sendiri dari awal, dengan menggunakan metode memasak yang sehat, seperti mendidih atau memanggang. Sementara wortel kalengan yang nyaman, mereka juga bisa tinggi sodium - secangkir wortel kaleng memiliki 15 persen dari batas asupan sodium harian, dibandingkan dengan 4 persen untuk wortel mentah atau rebus. Meskipun sodium tidak mengganggu kehilangan lemak, ini bisa membuat Anda mempertahankan air - yang berarti bahwa skala tidak akan bergerak - atau mungkin Anda telah mendapatkan kenaikan berat badan dari kelebihan cairan.
Anda bisa Gerimis kecil, wortel utuh dengan minyak zaitun dan di atasnya dengan rosemary segar. Kemudian, bungkus wortel dengan aluminium foil dan panggang sampai wortel empuk, untuk sisi beraroma yang tidak lain adalah membosankan.
Tambahkan wortel dan kayu manis ke oatmeal Anda sebagai koki oatmeal, lalu atasi ini dengan kenari cincang untuk sesuatu yang seperti kue "kue wortel". Atau, Anda bisa mencampur wortel wortel, santan rendah lemak, satu sendok bubuk protein vanila dan kayu manis dan pala manis untuk makanan ringan yang mengandung kue wortel.
