Dopamin adalah neurotransmitter, pembawa pesan kimia yang bertanggung jawab untuk mentransmisikan sinyal antara sel saraf otak. Sementara ahli gizi dan komunitas medis telah lama menyadari hubungan antara diet dan kesehatan fisik, penelitian sekarang menunjukkan adanya hubungan antara gangguan kesehatan mental dan diet yang kekurangan asam lemak omega-3, yang ditemukan pada minyak ikan air dingin. seperti salmon, herring atau cod, dan produk dopamine.
Penyakit Parkinson terjadi ketika sel-sel neurotransmitter di bagian nadi substantia otak mati dan berhenti memproduksi dopamin. Dalam sebuah penelitian tahun 2008 yang muncul dalam "Journal FASEB," para peneliti mencatat bahwa tikus yang diberi diet kaya omega-3 tampak kebal terhadap efek MPTP, senyawa beracun yang menyebabkan kerusakan yang sama pada otak seperti Parkinson. Tikus yang diberi makanan biasa terbatas pada omega-3 mengembangkan gejala Parkinson setelah terpapar MPTP dan mengalami penurunan kadar dopamin 50 persen. Hasilnya menunjukkan adanya hubungan antara kekurangan DHA, sejenis asam lemak yang ditemukan di omega-3, dan onset penyakit Parkinson. Selanjutnya, hasil penelitian ini menjamin penelitian lebih lanjut mengenai manfaat minyak omega-3 dan minyak ikan untuk mencegah dan mengobati penyakit ini.
Efek dari diet minyak ikan dan dopamin dipelajari pada tikus oleh sekelompok peneliti yang dipimpin oleh Sylvie Chalon di Laboratoire de Biophysique Medicale et Pharmaceutique di Tours, Prancis. Diterbitkan di Journal of Nutrition 2002, tingkat dopamin pada tikus yang diberi makan makanan kaya minyak ikan adalah 40 persen lebih besar daripada mereka yang tidak menerima makanan.
Minyak Ikan Alternatif
Makanlah lebih banyak kerang, unggas, permainan liar dan alpukat jika Anda ingin meningkatkan kadar dopamin Anda tapi jangan merasa ingin makan ikan secara teratur.Makanan ini juga mengandung asam lemak omega-3, meski tidak dalam jumlah yang sama seperti minyak ikan. Jika Anda lebih memilih alternatif non-makanan, belilah suplemen minyak ikan dalam bentuk pil dari toko manapun yang menjual vitamin.