Biji rami adalah biji gandum kecil yang mengandung nutrisi bermanfaat. Anda bisa membeli biji rami dan menambahkannya ke resep apapun, atau membeli makanan yang dibuat dengan biji rami. Tubuh Anda tidak bisa memecah kulit luar yang kaku dari biji rami, jadi Anda harus menggilingnya sebelum dikonsumsi.
Video of the Day
Biji rami
Biji rami dianggap sebagai makanan gandum utuh. Anda perlu 3 sampai 4 oz. biji-bijian setiap hari, tapi setidaknya setengah dari porsi Anda harus berasal dari biji-bijian. Menurut Dewan Flax Kanada, biji rami tanah memberi lebih banyak manfaat gizi daripada biji rami utuh. Mereka memiliki kulit terluar yang sangat keras yang mungkin tidak rusak saat Anda mengunyah. Asam lambung Anda juga tidak bisa menembus cangkang dan biji rami utuh bisa melewati usus Anda sepenuhnya utuh. Menggiling biji rami membuka mereka dan membuat tubuh lebih mudah dicerna, sehingga Anda bisa mendapatkan keuntungan dari semua nutrisi penting.
Pemanfaatan
Biji rami tanah dapat disembunyikan menjadi banyak resep sebagai cara untuk meningkatkan asupan whole grain Anda. Campur beberapa sendok makan biji rami tanah ke dalam adonan pancake Anda. Ini adalah cara sederhana untuk menyelinap biji-bijian ke dalam sarapan keluarga Anda. Taburi beberapa sendok teh biji rami tanah ke salad Anda saat makan siang. Mereka akan menambahkan rasa pedas yang lezat, sambil memberikan nutrisi penting. Anda juga bisa menambahkan biji rami tanah ke resep favorit Anda untuk kue, kue atau bahkan brownies.
Manfaat Omega-3
Biji rami mengandung rantai pendek asam lemak omega-3. Jenis lemak tak jenuh ganda ini adalah sejenis lemak "baik" yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Menurut FlaxHealth. com, makanan yang kaya omega-3 dari biji rami dapat mengurangi risiko diabetes Anda. Ini juga dapat membantu menstabilkan gula darah Anda jika Anda sudah menderita diabetes. Omega-3 dalam biji rami dapat membantu melawan peradangan di tubuh Anda. Sertakan biji rami tanah dalam makanan Anda jika Anda menderita rheumatoid arthritis, untuk membantu mengurangi peradangan dan rasa sakit di persendian Anda.
Serat Serat
Biji rami mengandung serat tinggi, tapi membiarkannya utuh dapat menyebabkan Anda kehilangan serat bermanfaat. Biji rami penggilingan memaparkan semua bagian benih sehingga tubuh Anda bisa memanfaatkannya dengan mudah. Biji rami tinggi serat larut dan tidak larut. Serat Larut larut dalam air dan membentuk gel yang bergerak melalui usus Anda. Serat jenis ini bisa membantu menurunkan kolesterol total Anda, lapor MedlinePlus. Serat yang tidak larut tetap utuh, berjalan melalui usus dan membantu makanan. Ini bisa membantu meringankan sembelit dan menjaga agar saluran pencernaan Anda tetap sehat.
