Jika Anda telah mencapai dataran tinggi dalam penurunan berat badan Anda atau sama sekali tidak mampu membuat skala kecil, penting untuk melihat lebih dekat pola makan dan gaya hidup Anda. Terkadang, menggunting makanan curang, berurusan dengan makan emosional, berhenti ngemil sepanjang hari atau meningkatkan aktivitas fisik Anda bisa membantu Anda mulai menurunkan berat badan lagi. Dalam beberapa kasus, bagaimanapun, tidak peduli apa yang Anda lakukan atau seberapa keras Anda mencoba, rasanya tidak mungkin menurunkan berat badan. Jika itu adalah situasi Anda, mungkin sudah waktunya untuk mencurigai adanya sensitivitas gluten.
Video of the Day
Sensitivitas Gluten
Sensitivitas gluten mempengaruhi 6 persen populasi, yang berhubungan dengan sekitar 18 juta orang Amerika. Gluten, penyusun yang ditemukan di beberapa biji-bijian, terutama gandum, jelai, gandum dan gandum hitam, ada di mana-mana dalam makanan Amerika. Sereal sarapan, roti, pasta, kentang goreng, crouton, sandwich, biskuit, pizza, granola bars, couscous, muffin, kue dan kue mengandung gluten dari tepung terigu yang biasanya mereka siapkan. Saus kecap, bumbu dan breading serta bahan seperti gusi dan bumbu mengandung gluten dalam jumlah sedikit. Jika Anda peka terhadap gluten, paparan apapun, bahkan dari remah roti di toples selai kacang atau dari memotong makanan Anda di talenan yang kontak dengan makanan yang mengandung gluten, dapat menyebabkan masalah.
Intoleransi perekat dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti sakit kepala, sindrom iritasi usus besar, kelelahan dan kabut otak. Hal ini juga dapat menyebabkan penyakit autoimun, seperti penyakit celiac, rheumatoid arthritis, multiple sclerosis, vitiligo dan lupus, pada orang-orang yang sensitif. Sensitivitas terhadap gluten juga bisa mengakibatkan penambahan berat badan atau ketidakmampuan untuk menurunkan berat badan, catat David. S. Klein, MD, menulis untuk FloridaMD.
Leptin adalah hormon penting yang terlibat dalam mengirimkan sinyal kenyang ke otak Anda, menunjukkan kepada tubuh Anda bahwa Anda sudah cukup makan. Leptin berkontribusi pada berat badan yang sehat dengan menjaga rasa lapar dan kenyang Anda. Namun, ditemukan bahwa orang dengan kelebihan berat badan dan obesitas memiliki resistensi leptin, yang berarti bahwa walaupun tingkat leptin mereka tinggi, sel mereka resisten dan tidak mencatat sinyal kenyang. Biji-bijian, terutama yang mengandung gluten, diperkirakan berkontribusi terhadap resistensi leptin dan oleh karena itu penambahan berat badan dan obesitas, menurut sebuah penelitian oleh periset Swedia dan Denmark yang diterbitkan dalam terbitan "Gangguan Endokrin BMI pada bulan Desember 2005"
Kehilangan Berat pada Diet Bebas Gluten
