Susu laktosa mengandung enzim yang memecah laktosa, gula dalam susu yang dipecah menjadi dua gula, glukosa dan galaktosa lainnya. Orang dengan intoleransi laktosa tidak menghasilkan cukup enzim laktase, yang memecah laktosa dalam gula sederhana sehingga bisa dicerna dan digunakan dalam tubuh. Susu laktaid mengandung enzim laktase tambahan. Anda bisa minum susu laktaid tanpa membahayakan meski Anda tidak laktosa tidak toleran.
Karakteristik
Susu laktaid tetap segar dengan jumlah yang sama seperti susu biasa atau sedikit lebih lama, Institut Nasional Diabetes dan Pencernaan dan Gangguan Ginjal menyatakan. Susu laktaid mungkin memiliki sedikit rasa manis dibanding susu biasa. Laktaid aman bagi seluruh keluarga untuk diminum, menurut situs Lactaid.
Produksi Laktasi
Sel yang melapisi usus halus menghasilkan enzim laktase. Kekurangan laktase biasanya tidak berkembang sampai akhir tahun remaja atau di awal masa dewasa. Produksi laktase mulai menurun setelah usia 2 tahun, saat anak tidak lagi hanya mengandalkan susu untuk nutrisi. Dalam beberapa kasus, operasi, kemoterapi atau penyakit yang mempengaruhi saluran usus seperti penyakit Crohn dapat menyebabkan intoleransi laktosa pada orang yang tidak memilikinya. Intoleransi laktosa seringkali bersifat genetik; Kelompok ras tertentu seperti orang Amerika Afrika, Hispanik Amerika, Amerika Asia dan Amerika Asli mengembangkan intoleransi laktosa lebih sering daripada orang Kaukasia keturunan Eropa. Karena laktase diproduksi secara alami oleh tubuh Anda, minum Lactaid mengandung laktase tidak membahayakan Anda.
Intoleransi Laktosa