Ya, Anda bisa makan rumput laut jika Anda memiliki alergi makanan laut, tapi Anda harus memakannya dengan hati-hati. Rumput laut tidak mengandung protein ikan atau makanan laut lainnya. Namun, jika Anda memiliki alergi makanan laut, MayoClinic. com memperingatkan bahwa Anda harus menghindari makan di restoran makanan laut manapun - bahkan jika Anda tidak memesan hidangan yang berisi ikan. Sebuah tanaman yang ditemukan di air asin, rumput laut biasa digunakan di masakan Asia, termasuk sushi.
Video of the Day
Safety
Anda dapat secara teknis makan rumput laut jika Anda memiliki alergi makanan laut, karena rumput laut tidak mengandung protein ikan. Protein yang ditemukan dalam daging ikan inilah yang menyebabkan reaksi alergi, menurut Asma dan Alergi Foundation of America. Bila Anda mengkonsumsi makanan laut, sistem kekebalan tubuh tidak mengidentifikasi protein dalam ikan sebagai aman, sehingga bereaksi dengan menyerang protein. Hal ini menyebabkan reaksi alergi. Jika Anda alergi terhadap satu jenis ikan, Anda mungkin atau mungkin tidak alergi terhadap jenis makanan laut lainnya. Dokter Anda bisa melakukan tes alergi untuk mengetahui seafood mana yang bisa Anda makan dengan aman.
Pertimbangan
Kontaminasi silang perlu dipertimbangkan sebelum Anda makan rumput laut. Meski rumput laut tidak mengandung protein ikan, jika disiapkan di dapur atau fasilitas yang juga menyiapkan makanan laut, rumput laut bisa terkontaminasi protein ikan melalui meja bersama, peralatan masak dan peralatan masak. Misalnya, jika Anda makan di restoran sushi dan memesan roti yang vegetarian, meja yang sama yang digunakan untuk membuat sushi berbasis ikan digunakan untuk membuat roti sayuran Anda. Protein di meja dapat dipindahkan ke rumput laut, menyebabkan reaksi alergi.
Gejala Parah
Jika Anda mengalami gejala alergi setelah makan rumput laut, hubungi dokter Anda. Alergi makanan laut merupakan penyebab umum kejutan anafilaksis, menurut MayoClinic. com. Kejutan anafilaksis adalah reaksi alergi yang parah yang menyebabkan seluruh tubuh Anda mengalami reaksi. Hal ini dapat menyebabkan paru-paru, saluran udara dan tenggorokan membengkak, yang bisa mengurangi kemampuan Anda untuk bernafas, menyebabkan kematian.
Gejala Lain
Gejala alergi makanan laut yang kurang parah termasuk asma, ruam kulit, komplikasi pencernaan, hidung tersumbat dan pembengkakan pada wajah. Gejala apapun perlu segera dievaluasi oleh dokter. Sebaiknya dokter menilai gejala Anda saat terjadi.
