Dapatkah saya memakan blackberry liar?

Blackberry liar tumbuh di wilayah barat dan timur Amerika Serikat di daerah beriklim hangat. Blackberry mirip dalam penampilan dan terkait dengan raspberry. Saat matang, blackberry berwarna ungu tua dan gemuk. Memilih mereka di alam liar adalah hiburan yang menyenangkan dan menyenangkan, tapi ada beberapa risiko yang harus Anda sadari.

Video Hari

Nutrisi di Blackberries

Makan blackberry segera setelah memetiknya karena buahnya mudah rusak. Buah beri bagus untuk Anda, menyediakan antioksidan dalam jumlah baik yang melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Sebuah porsi 1 cangkir dari blackberry mengandung 62 kalori, menjadikannya pilihan bijak bagi siapa saja yang menonton makanan mereka. The Institutes of Medicine melaporkan bahwa wanita berusia di atas 50 tahun harus memiliki 25 gram serat per hari, dan lebih dari 50 harus memiliki 21 gram per hari, sedangkan pria dengan berat sampai 50 gram seharusnya memiliki 38 gram dan lebih dari 50 harus memiliki 30 gram. Sebuah porsi 1 cangkir dari blackberry mentah mengandung 7,6 gram serat, yang hampir 30 persen dari asupan harian yang disarankan untuk wanita, dan sekitar 21 persen RDI untuk pria.

Kandungan vitamin dan mineral tinggi, dengan cangkir 1 porsi menyediakan 30. 2 gram vitamin C, yang merupakan 40 persen RDI 75 gram untuk wanita., dan 30 persen RDI 90 untuk pria. Kandungan vitamin K masuk pada 28. 5 mikrogram, atau sekitar 30 persen RDI 90 mikrogram untuk wanita dan 24 persen RDI 120 mikrogram untuk pria. Vitamin K berperan penting dalam pembekuan darah, jadi jika Anda menggunakan obat pengencer darah seperti aspirin atau warfarin, Anda harus berhati-hati untuk tidak terlalu memanjakan diri dengan makanan kaya vitamin K. Bicaralah dengan dokter Anda mengenai asupan vitamin K harian Anda yang direkomendasikan.

Mineral utama dalam blackberry adalah mangan dan tembaga. Mangan dan tembaga sering digunakan bersamaan untuk mengobati osteoporosis dan tulang lemah, menurut National Institutes of Health. Sebuah porsi 1 cangkir dari blackberry mengandung 0,9 miligram, yaitu 50 persen dari RDI 1, 8 untuk wanita dan 40 persen dari 2. 3 untuk pria. Kandungan tembaga adalah 200 mikrogram, yang kira-kira 22 persen dari RDI 890 sampai 900 mikrogram untuk pria dan wanita.

Identifikasi

Saat memilih blackberry liar, langkah pertama adalah menemukan mereka. Orang kulit hitam cenderung tumbuh di sepanjang jalan dan sisi sungai dan sungai, di lahan terbuka dan kadang-kadang di daerah berhutan. Semak-semak Blackberry berbunga putih dan merah muda di musim semi, dan buahnya matang pada pertengahan hingga akhir musim panas. Blackberry adalah buah drupelet yang memiliki sekumpulan potongan buah agregat yang disatukan membentuk masing-masing berry. Tidak ada buah drupelet yang dianggap beracun, menurut majalah "Mother Earth News."Pastikan untuk menggunakan gilda lapangan dengan foto untuk mengidentifikasi buah sebelum memakannya.

Tindakan Pencegahan Lain

Satu bahaya dalam memetik buah liar adalah ketika buah baru-baru ini disemprot dengan pestisida. Bukti penggunaan pestisida baru-baru ini adalah kebersihan. garis vegetasi mati di atau dekat semak blackberry Jika daerah itu seperti dedaunan mati baru-baru ini, temukan bush blackberry yang berbeda. Binatang liar dan blackberry liar sering ditemukan di lokasi yang sama. Untuk menghindari pertemuan yang tidak menyenangkan dan berpotensi berbahaya, ributkanlah. binatang akan lari.