Dengan Amerika Serikat sebagai produsen keju global terkemuka, wajar bila orang Amerika akan menjadi pecinta keju. Keju adalah produk susu serbaguna yang tersedia dalam berbagai varietas, dan kesempatan untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda sangat beragam. Seperti banyak makanan lezat lainnya, bagaimanapun, keju sering tinggi kalori dan lemak, yang menjadi perhatian saat Anda berdiet. Hati hati, ada kabar baik. Anda bisa makan keju saat sedang diet jika membatasi porsi dan tidak melebihi asupan kalori kalori setiap hari.
Video of the Day
Potong Lemak
Memasukkan keju ke dalam rencana penurunan berat badan Anda lebih mudah jika Anda memilih varietas rendah lemak atau tidak berlemak. Sebagian besar kalori dalam keju berasal dari lemak. Misalnya, 1-oz. Kandungan mozzarella susu utuh memiliki 6,4 g lemak dan 85 kalori; Penyajian porsi sama dengan nonfat mozzarella tidak memiliki lemak dan hanya 40 kalori. Jika Anda pecinta keju, Anda mungkin menemukan varietas keju tanpa lemak yang tidak memuaskan. Dalam hal ini, rencanakan menu Anda dengan hati-hati agar sesekali nikmati porsi kecil keju favorit Anda. Ini adalah praktik yang baik untuk saat Anda mencapai tujuan Anda dan perlu belajar bagaimana menikmati makanan favorit Anda sambil mempertahankan berat badan Anda.
Kontrol Bagian
Kontrol bagian penting dalam rencana penurunan berat badan tapi sangat penting jika Anda termasuk keju dalam makanan Anda. Anda dapat dengan mudah mengatasinya dengan keju, karena sangat padat kalori, yang berarti sebagian kecil kalori dalam jumlah besar. Jika Anda makan keju yang diiris, periksa label nutrisi untuk menentukan kalori per irisan. Untuk keju curah yang Anda potong sendiri, 1 ons. Melayani kira-kira sebesar empat dadu atau kira-kira seukuran ibu jari Anda. Jika Anda memiliki skala dapur, timbanglah porsi Anda sampai Anda terbiasa dengan sejenis keju. Ini sedikit lebih mudah untuk mengatur porsi kontrol dengan keju parut, karena Anda bisa menggunakan gelas ukur. Sejumlah kecil keju parut sering membuat hidangan rendah kalori jauh lebih beraroma. Penting untuk menikmati makanan yang Anda makan saat Anda berdiet sehingga Anda bisa tetap termotivasi.
Keju Semua Tidak Sama
Berbagai jenis keju berbeda tidak hanya pada rasa dan tekstur, tapi juga kandungan kalori. Secara umum, keju lunak memiliki kalori lebih sedikit per porsi dibanding keju keras, karena kandungan airnya lebih besar. Beberapa pilihan keju lunak berkalori rendah termasuk camembert, brie, feta, provolone dan mozzarella. Versi lemak rendah tersedia untuk semua keju ini, walaupun Anda mungkin perlu berbelanja untuk menemukannya.
Manfaat Nutrisi Keju
Bila dimakan secukupnya, keju adalah makanan sehat yang dapat membantu Anda menjaga asupan nutrisi penting saat diet.Keju adalah sumber protein yang sangat baik. Jumlahnya bervariasi di antara varietas keju yang berbeda namun biasanya paling tinggi pada keju keras. Keju juga merupakan sumber magnesium, kalsium dan fosfor yang baik, mineral yang dibutuhkan untuk menunjang kesehatan tulang Anda. Nutrisi umum lainnya dalam banyak varietas keju meliputi vitamin A dan B-12, folat, besi dan seng.
