Gandum tidak menyebabkan sakit perut dan gas pada orang dewasa yang sehat. Jika Anda mengalami gas dan rasa sakit yang parah setelah makan produk yang mengandung gandum, Anda mungkin memiliki intoleransi gandum atau alergi. Jika Anda memiliki kondisi ini, saat Anda mengonsumsi makanan yang mengandung protein gandum, termasuk gluten, Anda akan mengalami sakit perut dan diare. Makanan umum yang bisa memicu gejala Anda meliputi kue, roti, pasta, kerak pizza dan makanan panggang.
Video of the Day
Penyebab
Orang dengan penyakit celiac memiliki reaksi yang parah terhadap gluten, protein dalam gandum. Meski penyebab penyakit celiac belum ditentukan, kerusakan yang didokumentasikan dengan baik. Jika Anda menderita penyakit seliaka, saat Anda mengonsumsi produk gandum, sistem kekebalan Anda menyerang lapisan usus kecil seperti usus yang menyerap nutrisi. Hal ini dapat menyebabkan Anda menjadi malnutrisi karena sistem pencernaan Anda berhenti menyerap nutrisi yang dibutuhkan. Kondisi ini, yang banyak ditemukan pada orang-orang keturunan Eropa, dapat berkembang kapan saja dalam kehidupan. Meski tidak umum terjadi pada kelompok usia tertentu, hal ini lebih sering terjadi pada wanita.
Pertimbangan Alergi
Jika Anda mengembangkan gejala lain selain komplikasi pencernaan, Anda mungkin memiliki alergi gandum. Alergi gandum berbeda dengan intoleransi gluten, karena hal ini disebabkan oleh reaksi berlebihan sistem kekebalan terhadap beberapa protein yang ditemukan pada produk gandum, tidak hanya gluten. Reaksi alergi dapat mempengaruhi sistem pernapasan dan kulit Anda. Nyeri gas dan perut yang parah adalah gejala umum alergi gandum, tapi Anda juga mungkin mengalami sesak napas, mengi, batuk, sulit bernafas, hidung tersumbat, pilek, tetesan postnasal, gatal-gatal, eksim atau radang kulit secara umum.Pengobatan
Pengobatan yang paling efektif untuk kedua kondisi adalah membuang semua gandum dan gluten dari makanan Anda. Gandum dapat ditemukan dalam banyak makanan yang tidak biasa, seperti permen keras, bumbu dan es krim. Baca semua label produk dan beli makanan yang diberi label "bebas gluten. "Pakai tepung pengganti yang tidak mengandung gluten, seperti tepung beras, tepung kedelai atau tepung jagung.
