Mengurangi asupan kalori total Anda, tidak memakan biji-bijian, menyebabkan penurunan berat badan. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2008 di "American Journal of Clinical Nutrition" menemukan bahwa peserta yang mengikuti diet rendah kalori yang mengandung biji-bijian kehilangan jumlah berat badan yang sama dengan subyek penelitian yang mengkonsumsi makanan berkalori rendah yang mengandung biji-bijian olahan - seperti roti putih. Namun, walaupun penurunan berat badan serupa pada kedua kelompok, partisipan yang mengonsumsi whole grain memiliki penurunan yang lebih tinggi pada massa lemak perut dibandingkan dengan subjek penelitian yang mengkonsumsi biji-bijian olahan. Terjemahan: hanya makan biji-bijian tidak akan mengubah jumlahnya dalam skala, tapi ini akan membantu mengurangi pinggang Anda.
Video of the Day
Fiber Perks
Salah satu alasan mengapa biji-bijian bermanfaat bagi manajemen berat badan yang sehat adalah seratnya umumnya lebih tinggi dari pada butiran halus. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2013 dalam "ISRN Obesity" melaporkan bahwa serat makanan meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi rasa lapar, membuat serat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Namun, periset yang melakukan penelitian ini melaporkan bahwa serat asupan orang mengikuti diet rendah kalori seringkali tidak memenuhi kebutuhan serat sehari-hari 25 sampai 35 gram setiap hari. Untuk hasil penurunan berat badan terbaik, bertujuan untuk mengkonsumsi serat dari biji-bijian utuh, kacang polong, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian. Satu cangkir oatmeal yang dimasak menyediakan 3. 2 gram serat, 1 cangkir beras merah berisi 3. 5 gram dan dua potong roti whole wheat memberikan 3. 8 gram serat makanan.
