Adakah Anda memasukkan telur dalam makanan vegetarian bergantung pada jenis vegetarisme yang Anda praktikkan, menurut University of San Diego. Jika Anda berpikir untuk mengikuti diet vegetarian, Anda perlu memahami berbagai jenis vegetarisme dan batasan yang diberlakukan masing-masing. Beberapa jenis vegetarian makan telur sementara yang lain tidak.
Video of the Day
Jenis Vegetarian
Meskipun Anda bisa mendapatkan nutrisi serupa dari makanan vegetarian lainnya, telur menawarkan banyak nutrisi dalam jumlah kecil kalori. Satu telur utuh memiliki sekitar 70 kalori, 6. 29 g protein, jejak karbohidrat, sekitar 5 g lemak dan 212 mg kolesterol, menurut American Egg Board. Dari kandungan lemaknya, 1. 55 g berasal dari lemak jenuh, 1. 9 g dari lemak tak jenuh tunggal dan. 68 g dari lemak tak jenuh ganda. Makan hanya putih telur yang menghilangkan kandungan lemaknya, dan mengurangi kalori menjadi 17 per putih telur, tapi juga menghilangkan beberapa nutrisi, seperti vitamin A dan D dan kolin.
Meskipun Anda bisa makan telur sebagai vegetarian lakto-ovo atau ovo-vegetarian, Anda dapat memilih untuk tidak karena alasan moral atau kesehatan. Jika Anda memilih untuk tidak makan telur, dapatkan protein Anda dari produk susu berbasis susu atau kedelai, kacang lentil, kacang-kacangan atau mentega kacang. Kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung protein dan lemak tak jenuh tunggal. Alpukat dan minyak tertentu seperti minyak zaitun dan kacang juga mengandung lemak tak jenuh tunggal yang sehat jantung, yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol Anda. Konsumsilah sup sayuran, salad, nasi dan kacang serta buah untuk melengkapi diet vegetarian sehat dan bebas telur Anda.
Diet Vegetarian dengan Telur
