Telurnya penuh dengan protein, memiliki jumlah lemak sedang dan hanya mengandung sejumlah karbohidrat, membuat mereka sangat cocok untuk diet Atkins Anda. Meskipun rencana Atkins memungkinkan telur, jangan mulai menambahkannya ke setiap makanan. Mereka masih mengandung lemak dan kolesterol berbahaya yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung jika Anda secara konsisten mengkonsumsi banyak.
Video of the Day
Selama fase pertama Atkins, Anda tidak dapat memiliki lebih dari 20 gram karbohidrat bersih setiap hari. Karbohidrat bersih adalah jumlah total karbohidrat pati dan gula dalam makanan. Ini adalah karbohidrat yang tertinggal setelah mengurangkan serat gram. Telur utuh besar masing-masing memiliki kurang dari 0. 5 gram karbohidrat total. Karena telur tidak mengandung serat, jumlah ini adalah karbohidrat bersih Anda.
Nikmati telur rebus Anda, goreng, rebus, orak, rebus atau empuk. Anda tidak akan meningkatkan asupan karbohidrat bersih Anda. Dengan menambahkan minyak atau mentega ke wajan Anda untuk memasak, Anda akan mendapatkan lebih banyak lemak dan kalori, tapi Anda tidak akan menambahkan karbohidrat ke piringan Anda. Karena minyak dan mentega murni gemuk, rencana diet Atkins merekomendasikan agar ukuran porsi Anda hanya 1 sendok makan.
Sementara telur polos yang dimasak dengan sedikit minyak adalah entre yang hampir bebas karbohidrat, jika Anda merapikan telur Anda dengan keju atau membuat telur dadar dengan sayuran, Anda akan up asupan karbohidrat Anda. Satu ons keju Parmesan, Swiss, mozzarella, cheddar atau biru masing-masing menambahkan kira-kira 0. 5 sampai 1 gram karbohidrat bersih. Tumpukan campuran paprika cincang 1/2 cm, bawang bombay dan jamur, tambahkan 2 gram karbohidrat bersih ke piring telur Anda.
Lemak Jenuh dan Kekhawatiran Kolesterol
