Anda memerlukan seng untuk membentuk protein dan DNA dan untuk fungsi kekebalan tubuh yang tepat. Mendapatkan seng tambahan dalam makanan Anda tidak akan menyebabkan kenaikan berat badan jika Anda sudah mendapatkan jumlah yang disarankan, walaupun beberapa penelitian telah menunjukkan efek menguntungkan pada penambahan berat badan pada orang-orang yang kekurangan zinc. Mendapatkan seng terlalu banyak dapat memiliki efek buruk, namun berbicara dengan dokter Anda sebelum mengkonsumsi seng tambahan untuk memastikannya aman untuk Anda.
Persyaratan Seng
Orang dewasa membutuhkan setidaknya 11 miligram seng per hari, dan wanita dewasa memerlukan setidaknya 8 miligram per hari. Sajian daging cincang daging sapi panggang 3 ons atau kepiting raja Alaska menghasilkan sekitar 7 miligram seng, dan patogen hamburger berukuran sama menyediakan sekitar 5 miligram. Anda akan mendapatkan jumlah seng terbesar jika Anda makan tiram, bagaimanapun, karena porsi 3 ons memiliki sekitar 74 miligram. Makanan lain yang merupakan sumber seng yang baik termasuk kacang mete, yogurt, daging ayam gelap, kacang panggang, lobster, sereal sarapan yang diperkaya dan daging babi. Seluruh biji-bijian, kacang-kacangan, kacang polong, produk susu dan jenis daging dan makanan laut lainnya juga menyediakan seng.
Karena tersedia dari makanan, defisiensi zinc tidak umum di Amerika Serikat, meskipun vegetarian, orang dengan penyakit gastrointestinal, pecandu alkohol, wanita hamil dan orang dengan penyakit sel sabit mungkin mengalami peningkatan. Resiko untuk jenis kekurangan ini.
Risiko Asupan Seng yang berlebihan
Orang dewasa seharusnya tidak mengkonsumsi lebih dari 40 miligram seng per hari kecuali di bawah pengawasan dokter, karena hal ini dapat menyebabkan efek kesehatan yang merugikan. Jumlah seng yang tinggi dapat menyebabkan anemia karena gangguan penyerapan tembaga, sakit perut, demam, batuk, kelelahan, peningkatan risiko kanker prostat, kehilangan nafsu makan, muntah, sakit kepala, diare dan gangguan fungsi kekebalan tubuh.Risikonya lebih besar dengan konsumsi seng dalam jangka panjang. Seng juga bisa berinteraksi dengan obat tertentu, termasuk antibiotik, diuretik dan pengobatan rheumatoid arthritis penicillamine.Cara yang Lebih Baik untuk Mendapatkan Berat Badan