Diet candida adalah diet rendah karbohidrat yang membatasi konsumsi karbohidrat dan gula untuk menghilangkan kandida, ragi, dari sumber makanan utamanya. Biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan dan produk susu dihilangkan, terutama pada tahap pertama diet candida. Dimasukkannya makanan fermentasi, seperti kefir, yogurt dan asinan kubis, dan minyak kelapa dianjurkan untuk membantu orang yang terinfeksi dengan candida menyingkirkannya secara alami.
Minyak Kelapa Vs. Susu Kelapa
Asam laurat, asam lemak yang bertanggung jawab atas khasiat anti ragi kelapa, hadir dalam minyak kelapa dan kelapa, sehingga keduanya dapat dimasukkan ke dalam makanan candida Anda. Konsentrasi bervariasi dan santan lebih banyak dibutuhkan untuk mendapatkan jumlah asam laurat yang sama. Ahli gizi dan ahli mengenai peran lemak dalam kesehatan manusia Dr. Mary G. Enig memperkirakan bahwa manusia harus mendapatkan 24 g asam laurat sehari untuk mendapatkan sebagian besar manfaat yang ditawarkannya, yang sesuai dengan 3. 3. 5 tbsp. minyak kelapa atau 10 fl oz. dari santanSusu Kelapa dan Diet Candida
Jika Anda memilih untuk tidak menggunakan minyak kelapa, Anda bisa menggantinya dengan santan. Bahkan jika Anda memasukkan sejumlah minyak kelapa, Anda masih bisa melengkapi makanan Anda dengan santan untuk mendapatkan lebih banyak asam laurat dan mendapatkan manfaat dari sifat anti-mikroba. Kelapa dapat digunakan dalam berbagai cara. Misalnya, Anda bisa menyiapkan smoothie dengan santan kelapa dan bukan susu biasa, Anda bisa menambahkannya ke sup atau Anda bisa menyiapkan santan untuk menemani ayam.
