Makanan khas Cina kadang disamakan dengan hidangan yang tinggi lemak, kalori dan sodium. Meskipun ini sebagian benar, pilihan Anda sendiri bisa membuat dunia berbeda. Menurut Nutrition Action, Anda dapat mengurangi kandungan kalori masakan Cina dengan meminta sayuran ekstra dan mengurangi daging di piring, beralih ke beras merah dan menghindari hidangan yang berenang di saus dan minyak. Bila mungkin, pilihlah piringan kecil dari hidangan utama atau pilihan lauk, bukan hidangan utama.
Video of the Day
Fitur
Makanan Cina mengandung banyak hidangan yang digoreng, yang berarti kalori dan lemak tinggi. Babi dan daging sapi adalah pilihan daging yang biasa untuk banyak hidangan seperti 1, 000 kalori hu shu babi dan 1, 300-kalori manis & asam babi. Tahu mungkin tampak seperti pilihan yang lebih sehat, kecuali jika digoreng, sehingga dapat menekan jumlah kalori secara signifikan.
Yang Terbaik
Meskipun makanan khas China sering dilabeli tidak sehat, Anda dapat menjaga kesehatan dan menjaga pinggang Anda jika masih menempel pada barang tertentu. Masakan Cina mengandung banyak sayuran dan banyak piring dikukus. Mie, sup dan nasi adalah beberapa pilihan terbaik dalam hal kalori. Sup pangsit, misalnya, hanya mengandung 100 kalori dan 1g lemak per porsi. Pilihan bagus lainnya termasuk lumpia, masing-masing 100 kalori, dan udang dengan saus lobster, dengan biaya 400 kalori.
Yang Terburuk
Apa pun dengan kata-kata yang renyah atau digoreng di dalamnya kemungkinan akan tinggi lemak dan kalori. Misalnya, kombinasi nasi goreng, yang biasanya disajikan dengan empat atau lima jenis daging dicampur bersama-sama, bisa datang dengan sebanyak 1, 500 kalori. Daging sapi renyah oranye mengandung jumlah kalori dan juga 11 g lemak yang sama. Tak jauh di belakangnya adalah ayam kung pao dan ayam lemon, masing-masing dengan 1, 400 kalori.
Sayuran Sayuran
Pilih sayuran goreng dan Anda akan mengkonsumsi kalori sebanyak yang Anda mau dengan hidangan lainnya. Untuk menghindari hal ini, mintalah sayuran dan saus kukus di samping. Tumis juga sering OK, karena sedikit minyak yang digunakan. Menurut My Fitness Pal, sayuran lo mein hanya memiliki 30 kalori per cangkir, menjadikannya salah satu pilihan terbaik di menu. Di sisi lain, sayuran tumis mengandung 900 kalori, jumlah yang sama dengan yang Anda temukan di tahu gaya rumah dan campuran sayuran. Saus terong dan bawang putih mungkin salah satu pilihan vegetarian terburuk dengan harga 1, 000 kalori per piring, sedangkan sayuran campuran tumis, yang juga dikenal dengan sebutan Buddha, hanya mengandung 500 kalori.
Ekstra
Beberapa jumlah kalori tinggi masakan Cina berasal dari add-on. Misalnya, banyak saus dibuat dengan minyak dan menambahkan banyak sodium dan kalori di atas yang ada di piring itu sendiri.Banyak hidangan juga babak belur atau dilapisi tepung roti, meningkatkan jumlah kalori.
