Baik saat Anda mengadakan acara barbekyu atau bersantai bersama teman-teman, akhir pekan Hari Buruh menawarkan alasan yang sempurna — dan terakhir — untuk menikmati koktail paling meriah di musim panas. Jadi, angkat gelas ke akhir musim panas dengan koleksi koktail Hari Buruh tingkat atas, langsung dari buku-buku koktail tenaga kerja campuranologi terbaik bangsa ini. Pendingin semangka, kesenangan kerumunan rosé sederhana, dan klasik yang diperbarui (Mode Lama baru! Sentuhan pada Mai Tai!) Semuanya ada di menu, bersama dengan tips dan trik tingkat-pro untuk minum dengan baik dan meningkatkan permainan bartending Anda. Tetapi jika segelas anggur sederhana lebih sesuai dengan gaya Anda, cobalah salah satu dari 5 Anggur Merah Terbaik Berbadan Ringan untuk Memperpanjang Musim Panas Anda.
Tingkat Kesulitan : 1 (Tanpa Brainer) hingga 4 (Bar Ninja)
1 Aperol Spritz
"Salah satu aspek terbaik dari Aperol Spritz adalah Anda dapat memiliki lebih dari satu! Saat kami menyerap sedikit musim panas terakhir dan semua pasar petani yang hebat temukan, Aperol Spritz adalah pasangan yang sempurna. Gelembung dan catatan oranye memberikannya kecerahan yang diimbangi oleh nada bersahaja dan pahit. Itu juga menyenangkan kerumunan, sehingga mudah untuk mencampur kendi untuk tamu dan tidak terjebak di dapur!"
Bahan:
- 1½ ons Aperol
- 2 ons Prosecco
- 2 ons Air mineral (disarankan Perrier)
Petunjuk: Bangun dalam gelas dengan es. Tambahkan irisan jeruk dan grapefruit.
Kesulitan: 1
Fotografi oleh Matt Taylor Gross
2 BlackTail Mojito
"Mojito adalah koktail yang sempurna untuk dinikmati saat kita mengucapkan selamat tinggal pada musim panas. Ini adalah penyegar yang terang dan cerah yang dieksekusi dengan konsistensi yang tepat. Yang pertama sebaik yang terakhir."
Bahan:
- 1 Dash Angostura pahit
- 6-8 Daun mint
- ¾ oz Jus jeruk nipis
- ¾ oz sirup sederhana
- Rum berusia 2 ons (disarankan Cana Brava)
Petunjuk: Campurkan bahan dalam shaker dengan daun mint (jangan berantakan). Sajikan dalam gelas di atas es yang pecah. Tambahkan soda. Hiasi dengan setangkai mint. Anda tentu harus sudah mengetahui dasar-dasar mojito, dan 20 koktail lainnya yang setiap orang harus tahu cara membuatnya.
Pro Tip: Untuk membuat sirup sederhana, panaskan sama bagian gula dan air dan panaskan sampai gula larut.
Kesulitan: 2
3 Koktail Kuno (Untuk Orang Banyak)
"Ini pengap yang hebat untuk sore di beranda besar, dan cocok dalam botol minuman keras 750ml agar mudah dituangkan. Cukup gandakan resep untuk pertemuan yang lebih besar."
Bahan:
- 28ml jeruk pahit
- 56ml sirup sederhana
- 511ml Bourbon
- 105ml Air
Petunjuk: Tempatkan dalam mangkuk besar atau kendi dan aduk rata. Corong ke dalam minuman keras atau botol anggur, gabus, dan simpan di lemari es. Sajikan di atas es dengan hiasan kulit jeruk.
Kiat Pro: "Gunakan mililiter untuk mengukur koktail format besar, " kata Grenia, "dan Anda akan selalu menikmati koktail yang konsisten. Anda dapat menemukan gelas kimia dengan harga murah di Amazon."
Kesulitan: 2
4 Wild Blueberry Daiquiri
"Saat ini, ini semua tentang blueberry. Sulit untuk menemukan semangat yang tidak akan mereka padu, jadi tidak ada alasan untuk tidak mencampur sesuatu yang menyegarkan, bahkan dari borgol."
Bahan:
- 1½ ons White rum
- ¾ cangkir blueberry segar
- ½ ons jus jeruk nipis segar
Petunjuk: Tempatkan blueberry dalam shaker dan campur aduk hingga rata. Tambahkan rum dan jus jeruk nipis segar. Isi setengah jalan dengan es. Kocok dengan baik. Saring menjadi gelas batu yang diisi es. Hiasi dengan beberapa blueberry segar. Dan mungkin disajikan dengan sisi anggur, karena kedua buah bersama adalah salah satu dari 13 kombo makanan sehat.
Kesulitan: 2
Fotografi oleh Claire Lloyd Davies
5 Parasut
- dari Tyson Buhler, Death & Co., New York
"Minum di musim panas bagiku adalah tentang minum di siang hari. Tapi tidak ada yang lebih buruk daripada orang yang terlayani terlalu banyak di piknik keluarga, jadi koktail rendah alkohol seperti Parasut sangat sempurna. Dengan dua pangkalan dalam koktail ini adalah di bawah 20% ABV, Anda dapat menikmati beberapa ini tanpa merusak malam Anda."
Bahan:
- 1 ons White Porto (disarankan Quinta do Infantado)
- 1 ons Salers Liqueur
- 1 ons jus lemon
- ¾ oz Sirup Sederhana
- 2 dasbor Peychaud's Bitters
- Air Tonik (direkomendasikan Pohon Demam)
Petunjuk: Isi pengocok setengah jalan dengan es dan tambahkan semua bahan kecuali air tonik. Kocok, saring menjadi gelas collin yang diisi dengan es. Taburi dengan air tonik. Hiasan opsional dengan sabit jeruk bali.
Kesulitan: 3
6 Rebel Rosé Cocktail
- dari Theo Rutherford, Sommelier di Deutsch Family Wine & Spirits
"Koktail ini membangkitkan cita rasa musim panas dan musim gugur, menjadikan ini minuman yang sempurna untuk disantap pada Hari Buruh. Ini memadukan rasa jeruk dan bunga-bunga musim panas — bumbu rye yang harum, aromatik, dan vanila — yang mengingatkan pada musim yang akan datang."
Bahan:
4 oz Rosé (direkomendasikan Josh Cellars)
1½ ons Bourbon (disarankan Penebusan)
1 ons Licor 43 minuman keras Spanyol
Jus anggur
Petunjuk: Campurkan anggur, bourbon, dan Licor 43 dalam pengocok koktail dan shake. Tuang di atas es. Tambahkan jus jeruk bali. Hiasi dengan kulit jeruk bali dan nikmati.
Kesulitan: 3
7 Surat Strawberry (Untuk Orang Banyak)
- dari Meaghan Dorman, The Bennett, New York
"Segar dan buah, pleaser kerumunan ini adalah semua tentang strawberry, raspberry dan jeruk. Ini adalah cara kami untuk menambahkan putaran koktail ke mantra 'rosè sepanjang hari' musim panas."
Bahan:
- Anggur 21 oz Rosé
- 10 ons Air mineral (disarankan Perrier)
- 7 ons Aperol
- 3½ ons Strawberry Strawberry
Petunjuk: Bangun di botol dengan es. Sajikan dalam gelas anggur tanpa batang di atas es. Hiasi dengan irisan stroberi.
Pro Tip: Untuk semak stroberi, bungkus sepuluh stroberi yang dibelah dua dalam 2 gelas gula semalaman. Tambahkan 2 cangkir cuka raspberry. Aduk untuk melarutkan gula. Didihkan dan lepaskan segera. Biarkan dingin dan saring.
Kesulitan: 3; Menghasilkan sekitar enam 6 ons
Fotografi oleh Matt Taylor Gross
8 Empire Sunset
- dari Fabio Schiattarella, Empire Rooftop, New York
"Empire Sunset kami adalah kesenangan yang akan mengatur suasana hati yang tepat untuk Hari Buruh, menyegarkan, penuh warna dan penuh rasa musim panas. Sempurna untuk pertemuan, pure darah oranye tersedia di toko bahan makanan gourmet yang lebih besar seperti Whole Foods.
Bahan:
- 1 ¼ oz Vodka (Ketel One disarankan)
- 1 White oz White Rum
- ½ ons jus jeruk nipis segar
- ¾ oz sirup adas
- 2 ons bubur darah oranye
- Prosecco
Petunjuk: Gabungkan semua bahan kecuali Prosecco. Kocok dan saring dengan es. Top dengan Prosecco. Hiasi dengan irisan oranye darah dan ceri hitam.
Pro Tip: Untuk membuat sirup adas, Didihkan ½ gelas gula dan ½ gelas air dengan 2 sendok makan biji adas sampai gula larut. Biarkan dingin, lalu saring. (Simpan di lemari es hingga satu bulan.)
Kesulitan: 3
9 Gebukan
- dari Chad Solomon, Midnight Rambler, Houston
"Gebukan adalah nama panggilan untuk semangka di Texas, dan koktail Hari Buruh ini menawarkan salah satu peluang terakhir untuk menikmatinya sebelum kita mengucapkan selamat tinggal pada Musim Panas."
Bahan:
- ¾ oz Jus Jeruk Nipis Peras
- ½ ons Sirup Sederhana
- 2 ons Jus Semangka Segar
- 1 ½ ons Gin (disarankan Tanqueray)
- Satu garis Angostura
- 2 tetes Absinthe (disarankan Vieux Pontarlier)
- Taburi dengan soda klub dingin
Petunjuk: Ukur bahan menjadi kaleng pengocok. Tambahkan es dan kocok perlahan untuk dinginkan, tetapi tidak encer. Saring di atas es segar ke dalam gelas Collins. Top dengan club soda. Hiasi dengan tombak semangka.
Kesulitan: 4
10 Musim Panas di Hamptons
- dari Shawn Chen, RedFarm, New York
"Ini adalah versi pendingin anggur yang disempurnakan, menggunakan botani Italia untuk menambah kerumitan dan kualitas menyegarkan untuk koktail ini. Ini dapat langsung membawa Anda ke pantai Italia dengan aroma yang cerah dan semangat."
Bahan:
- 3 ons White Wine (disarankan Chenin Blanc)
- Ital oz Italicus Rosolio Di Bergamotto liqueur
- 3 Hancurkan cuka anggur putih
- 1 Blackberry
- 2 Raspberry
Petunjuk: Bangun di kaleng yang goyang. Bubur blackberry dan raspberry ringan. Tuang dalam Italicus dan anggur. Tambahkan es. Kocok dan gandakan ketegangan menjadi gelas anggur. Hiasi dengan blackberry tusuk sate.
Kesulitan: 4
Fotografi oleh Matt Taylor Gross
11 Rasul Terakhir
- dari Sam Ross, Diamond Reef, Brooklyn
"Dari satu ikon budaya ke ikon lainnya, seperti rosé adalah musim panas, ke-12 Rasul adalah ke lanskap Australia. Pengalaman keduanya sebelum musim panas berakhir dengan manisnya berkilau dari koktail ini."
Bahan:
- Gin kekuatan Angkatan Laut 1 oz (Empat Pilar)
- 2 oz mawar bersoda
- ½ ons jus lemon
- ½ ons jus jeruk
- ½ ons sirup sederhana
- ½ ons jus jahe
- ½ oz Bubur markisa segar (opsional)
Arah: Tambahkan semua ke shaker kecuali mawar berkilauan, shake kering (tanpa es) dan tuangkan di atas es yang dihancurkan dalam gelas collin dingin atau mug tiki, atasnya dengan mawar berkilau dan es yang lebih hancur. Hiasi dengan markisa, anggrek, atau apa pun yang cantik.
Kesulitan: 4
Fotografi oleh Jessie Gibson
12 Negeri Rendah Mai Tai
- dari Nick Bennett, Porchlight, New York
"Tidak semua koktail tiki harus berbasis rum. Rye Mai Mai ini sepenuhnya tiki dan Southern pada saat yang sama. Sempurna untuk hari-hari musim panas yang memudar."
Bahan:
- 1 ons Rye (disarankan Virgil Kane)
- ½ ons Black Strap rum (disarankan Cruzan)
- ¼ oz Absinthe (C&K Citrus disarankan)
- ¼ oz Orange liqueur (disarankan Cointreau)
- ½ ons Maple Pecan Orgeat
- ½ ons jus lemon
- Dua garis Angostura
Arah: Cambuk, kocok, dan sajikan dalam gelas gelas timah di atas es yang dihancurkan. Hiasi dengan kulit jeruk nipis dan mahkota mint (opsional).
Pro Tip: Mengocok cambuk adalah teknik yang digunakan untuk membuat minuman es yang dihancurkan seperti ini. Tambahkan sedikit es ke bahan dan kocok sampai air meleleh. Minuman Anda akan dingin, bukan dingin. Es kerikil di gelas akan mengatasi itu.
Kesulitan: 4
Fotografi oleh Liz Clayman
13 Penn's Woods
- dari Christine Lamb, Penyulingan Philadelphia, Philadelphia
"Tepat pada waktunya untuk Hari Buruh, koktail ini memberi penghormatan kepada cita-cita Bapak Pendiri Amerika, yang meletakkan dasar bagi kemajuan sosial dan tenaga kerja Amerika."
Bahan:
- 1 ½ ons Gin (Bluecoat American Dry disarankan)
- ¼ oz vermouth kering
- ½ ons Lemon
- ¾ sirup sederhana
- 2 setangkai dill segar
- 2 Daun kemangi segar
- 4 biji ketumbar
Petunjuk: Aduk sedikit adonan, kemangi, dan ketumbar di bagian bawah shaker. Tambahkan Bluecoat Gin, vermouth kering, lemon, dan sirup sederhana. Kocok dan saring menjadi gelas batu yang diisi dengan es segar. Hiasi dengan setangkai dill.
Kesulitan: 3
14 Cures What Ales You
- dari Gareth Howells, The VNYL, New York
"Dengan janji cuaca yang lebih dingin dalam perjalanan kami memilih bir Amerika ABV besar dan tinggi dan pangkalan terpisah Jägermeister dengan wiski gandum hitam. Tetapi karena masih terasa seperti musim panas, kami ingin mempertahankan rasa jeruk dan mint segar itu, yang ingatkan kami akan hari yang lebih hangat."
Bahan:
- 1 ons Jägermeister
- 1 ons wiski gandum hitam
- 2 oz Ale (disarankan Bajingan Sombong)
- 1 Segmen Oranye
- ½ ons jus lemon segar
- ¾ oz sirup sederhana
- 2 Tanda pahit oranye
- Daun mint (8 daun)
- Putih telur (opsional)
Petunjuk: Campur jeruk, mint, dan gula dalam shaker, dan tambahkan putih telur, jus lemon, sirup sederhana, wiski gandum dan Jägermeister. Kocok kering untuk mengemulsi. Tambahkan es dan kocok basah. Top dengan bir dan saring ke gelas. Hiasi dengan setangkai mint.
Kiat Pro: Putih telur emulsi memberi koktail buih yang menarik tanpa rasa pinjaman.
Kesulitan: 4
15 The Melony Griffith
- dari Raffaello Van Couten, Pemilik Midnights, Brooklyn
"Tidak hanya semangka dan koktail vodka berteriak musim panas, tetapi Anda juga dapat minum sambil memberikan kembali. Vodka sederhana menyumbang kepada organisasi bantuan kelaparan di Amerika untuk setiap minuman yang dituangkan, dan kami menyumbangkan $ 1 dari penjualan setiap Melony Griffith ke lokal Bank makanan Brooklyn. Kesepakatan ini berakhir saat musim panas, jadi masuklah!"
Bahan:
- 2 ons Vodka Sederhana
- ½ ons Jus Jeruk Nipis Segar
- ¼ oz Sirup Sederhana
- 2 pc Mint
- 2 pc kubus semangka segar ½ "
- 8-10 pc kubus semangka beku (opsional)
- Seltzer
- Setangkai mint segar
Petunjuk: Tambahkan vodka, jeruk nipis, sirup sederhana, potongan mint, dan dua batu semangka ke dalam shaker dan shake cocktail. Tuang ke dalam gelas Collins yang diisi dengan kubus semangka beku. Taburi dengan seltzer dan mint.
Kiat Pro: Membekukan kubus semangka mungkin merepotkan, tetapi mengklasifikasikan koktail dan rasanya luar biasa — karenanya sepadan. Tetapi jika Anda ingin koktail yang tidak terlalu memakan waktu, berikut adalah 15 Koktail Dua-Bahan yang Dapat Anda Buat dalam 15 Detik.
Kesulitan: 4
Baca Ini Selanjutnya
Satu-satunya Cara Paling Efektif untuk Meningkatkan Daya Tarik Seks Anda
Penghinaan diri adalah senjata paling mematikan dalam gudang senjata ladykiller.
25 Cara Mengubah Diri Anda Menjadi Dewa Seks
Bonus: Anda juga akan menjadi pria yang jauh lebih sehat.
30 Cara Latihan Itu Meningkatkan Kehidupan Seks Anda
Seolah Anda membutuhkan alasan lebih lanjut untuk mencari dan merasakan yang terbaik.
10 Hal yang Tidak Anda Ketahui tentang Justin Trudeau
Atlet, kutu buku, romantis tanpa harapan, pria ini. Ya, ada lebih banyak hal bagi Perdana Menteri Kanada daripada sekadar politik.
Dari mana asal nama "March Madness"?
Kisah nyata di balik nama panggilan turnamen basket NCAA.
Kembali Ke Kemenangan Christie Brinkley ke Pantai
Dan, ya, itu sesuatu untuk dilihat.
Jon Hamm: Wawancara Kehidupan Terbaik
Jon Hamm, bintang TV Mad Men, mengungkapkan rahasia kejantanan di dunia postmodern.
