Minyak kelapa tetap unik di kerajaan tumbuhan karena tingginya konsentrasi asam lemak rantai sedang. Seperti yang ditunjukkan oleh Dr. Bruce Fife, dokter yang menulis "Keajaiban Minyak Kelapa," senyawa ini memiliki tindakan spesifik dalam tubuh yang dapat menyebabkan berbagai reaksi pada orang-orang yang mengkonsumsinya. Sementara ini tetap sangat positif, reaksi detoks dapat terjadi.
Video of the Day
Minyak Kelapa
Ahli botani dari Universitas College of Los Angeles mengklasifikasikan kelapa sebagai buah nuri, sub kelompok buah. Ini membantu menjelaskan profil nutrisi yang tidak biasa. Bagian yang dapat dimakan adalah 60 persen minyak, dan unsur lemak ini sangat jenuh. Yang menandai keluar minyak kelapa bahkan lebih adalah proporsi besar asam lemak rantai menengah, senyawa aktif yang membentuk tiga perempat minyak.
Anti-Fungal
Asam lemak rantai menengah menunjukkan efek anti jamur yang manjur. Penelitian yang dilakukan oleh ilmuwan Nigeria pada tahun 2007 menemukan bahwa minyak tersebut membunuh lebih dari 50 strain jamur candida, berbanding baik dengan agen farmasi yang secara tradisional digunakan untuk menyingkirkan kandidiasis pada penderitanya. Hasil mereka ditampilkan dalam "Journal of Medicinal Food" di tahun yang sama.
Pembakaran Lemak
Dr. Fife menunjukkan bahwa, selain manfaat di atas, minyak kelapa juga memiliki peran dalam menurunkan berat badan. Dia menjelaskan bahwa, karena cara lemak rantai menengah diserap dan dibakar dengan lebih mudah daripada jenis lainnya, konsumsinya menyebabkan peningkatan pembakaran lemak di hati dan pengeluaran energi keseluruhan yang lebih besar. Hal ini dapat menyebabkan penurunan berat badan.
Reaksi Detoks
Dr. Fife menunjukkan bahwa efek anti jamur minyak kelapa dapat menyebabkan kematian spesies jamur di dalam tubuh. Jika ini terjadi dengan cepat, gelombang racun jamur dapat menumpuk di aliran darah, yang dapat menyebabkan peradangan dan iritasi; Ruam, sakit kepala dan gangguan pencernaan merupakan gejala umum reaksi detoks ini, yang juga disebut respons Herxheimer. Dokter menyarankan untuk menurunkan dosis awalnya, sebelum memperkenalkan kembali minyak dalam jumlah yang lebih besar secara bertahap.
