Jika Anda seperti kebanyakan orang Amerika, Anda mengkonsumsi 22 sendok teh gula tambahan per hari. Sirup jagung, apakah cair atau padat dan dengan atau tanpa fruktosa, adalah gula tambahan yang dapat menyebabkan obesitas dan penyakit jantung. Turunkan asupan gula tambahan Anda sampai 6 sendok teh jika Anda perempuan dan 9 sendok teh jika Anda laki-laki, saran American Heart Association.
Video of the Day
Bagaimana Sapi Jagung Padat dan HFCS Dibuat
Sirup jagung adalah 100 persen glukosa, bentuk gula terkecil. Untuk membuat padatan sirup jagung, produsen makanan mengeringkan sirupnya sampai hanya 10 persen air. Mereka menggunakan produk kering dalam krim bubuk, minuman dan susu formula. Mulailah dengan sirup jagung lagi, tapi kali ini biarkan dalam bentuk cair dan tambahkan fruktosa - gula alami lainnya - dan Anda memiliki sirup jagung fruktosa tinggi, atau HFCS. Pabrikan makanan menggunakannya untuk mempermanis makanan dan minuman olahan, dari soda dan kue sampai kecap.
Bagaimana Pemanis Ini Mempengaruhi Kesehatan Anda
Tubuh Anda memproses glukosa sedikit berbeda dari pada fruktosa, namun kedua gula tersebut memiliki efek yang sama pada penanda tertentu penyakit terkait gula, lapor sebuah penelitian yang diterbitkan di 2014 dalam "Current Opinion in Lipidology." Anda memetabolisme HFCS sama seperti pemanis glukosa-gluktosa lainnya, seperti gula meja, jus buah dan madu, menurut sebuah penelitian tahun 2008 di "American Journal of Clinical Nutrition." HCFS tidak lagi bertanggung jawab atas obesitas dibandingkan dengan gula halus lainnya, tambah penulis.
