Kalium adalah nutrisi penting, penting bagi sejumlah fungsi tubuh. Hal ini diperlukan untuk membantu memecah dan memanfaatkan karbohidrat, membangun protein dan otot, untuk menjaga keseimbangan asam-basa dalam tubuh Anda dan mengatur aktivitas jantung Anda. Ini juga membantu menjaga kesehatan tubuh secara teratur dan sehat. Kalium dapat ditemukan dalam beragam makanan, termasuk sumber tumbuhan dan hewan.
Video of the Day
Asupan Harian yang Disarankan
Pusat Makanan dan Gizi di Institute for Medicine merekomendasikan agar orang dewasa mengkonsumsi hampir 5 gram kalium setiap hari, dengan sedikit lebih banyak direkomendasikan untuk wanita yang sedang menyusui Jumlah yang sama disarankan untuk remaja, dan antara 3 sampai hampir 4 gram kalium direkomendasikan setiap hari untuk anak-anak berusia antara 1 dan 8 tahun. Untuk bayi, tingkat konsumsi yang disarankan sekitar setengah gram.
Sumber Makanan Kalium
Semua daging mengandung potassium, ikan, seperti salmon dan cod. Untuk vegetarian, lima kacang dan produk kedelai juga kaya potasium, sehingga Anda bisa mendapatkan beberapa kalium melalui konsumsi protein Anda.
Untuk buah dan sayuran, kemungkinan besar cukup besar. Brokoli, kacang polong, kentang dan squash musim dingin semuanya kaya potassium, seperti juga buah sitrus, pisang dan aprikot, terutama aprikot kering. Banyak kacang-kacangan, dan susu dan yogurt adalah sumber potassium yang sangat baik.
Pedoman Diet untuk Orang Amerika tahun 2010 menyarankan untuk meningkatkan konsumsi makanan kaya potassium Anda. Rekomendasi konsumsi untuk kelompok makanan kaya kalium dengan diet 2.000 kalori per hari mencakup 3. 5 ons biji-bijian per hari; 1 1/2 gelas hijau berdaun hijau setiap minggu; 1 1/2 cangkir kacang polong setiap minggunya; dan 3 cangkir susu. Memenuhi rekomendasi untuk konsumsi barang-barang ini akan membantu Anda memenuhi kebutuhan asupan potassium harian Anda.
Hipokalemia dan Hiperkalemia
