Meskipun suplemen minyak ikan disebut-sebut untuk mendapatkan manfaat kesehatan mereka, terkait dengan konsentrasi asam lemak omega-3 yang kaya, banyak orang bertanya-tanya apakah itu Manfaatnya dibatalkan oleh kontaminan berbahaya, terutama merkuri dan PCB, masuk ke suplemen.
Video of the Day
Mercury
Mercury adalah logam berat yang ada dalam berbagai bentuk. Menurut Environmental Protection Agency (EPA), cara yang paling umum orang Amerika terkena merkuri adalah dengan mengkonsumsi ikan yang mengandung merkuri yang dikenal sebagai methylmercury. Bagi bayi, janin dan anak-anak konsekuensi kesehatan yang paling diperhatikan terkait dengan paparan methylmercury adalah berkurangnya perkembangan otak. Efek kesehatan lainnya dapat mencakup kurangnya koordinasi otot, gangguan bicara dan pendengaran, kelemahan otot dan gangguan penglihatan tepi. Ikan yang tinggi merkuri termasuk hiu, ikan todak, tilefish dan king mackerel dan ikan yang lebih rendah merkuri termasuk udang, tuna, ikan lele, salmon dan pollock.
Pengujian Minyak Ikan
Pada tahun 2012, Consumer Lab menguji berbagai jenis minyak ikan untuk merkuri dan PCB. Tes tersebut hanya menunjukkan tingkat jejak PCB pada kebanyakan merek dan tidak ada satupun merek yang ditemukan mengandung merkuri. Menurut Consumer Lab, porsi daging ikan lebih mungkin terkontaminasi dibanding suplemen minyak ikan. Sebuah studi tahun 2009 yang diterbitkan dalam "Nuero Endocrinology Letters" juga menguji kapsul minyak ikan dan minyak ikan cod untuk merkuri dan PCB. Tes tersebut mengungkapkan bahwa semua sampel berada di bawah batas deteksi merkuri dan beberapa PCB ditemukan dalam konsentrasi rendah. Studi tersebut menyimpulkan bahwa kapsul minyak ikan dan minyak ikan cod aman dan sehat.