Meskipun mungkin tidak ada obat untuk diabetes, penanganan yang benar melalui diet, olahraga dan pengobatan dapat membantu mencegah komplikasi terkait diabetes. Diet sangat penting karena makanan yang Anda makan dapat meningkatkan gula darah. Anda tidak perlu makan makanan khusus, tapi Anda perlu membuat pilihan makanan sehat dan memakannya dalam jumlah sedang.
Video Hari Ini
Makanan Beras Karbohidrat
Karbohidrat dalam makanan meningkatkan kadar gula darah. Sebagai penderita diabetes, mengendalikan jumlah karbohidrat yang Anda makan setiap kali membantu Anda mengelola diabetes dengan lebih baik. Makanan yang mengandung karbohidrat mencakup semua pati, buah, susu dan yogurt. Jumlah yang Anda butuhkan untuk makan setiap hari tergantung pada kebutuhan kalori dan gula darah Anda. Bicaralah dengan dokter atau ahli diet tentang kebutuhan karbohidrat Anda. American Diabetes Association mengatakan kebanyakan penderita diabetes dapat memulai dengan 45 g sampai 60 g karbohidrat setiap kali makan. Satu porsi makanan mengandung karbohidrat memiliki sekitar 15 g karbohidrat. Makanan yang mengandung karbohidrat dan ukuran sajian untuk penderita diabetes meliputi irisan roti, 1/3 cangkir nasi atau pasta, 1/2 cangkir kentang, 1/2 cangkir kacang polong atau jagung, 3/4 cangkir siap saji sereal, 1/2 cangkir sereal panas yang dimasak, satu apel kecil atau oranye, 4 oz. pisang, 2 sdm kismis, 1/2 cangkir buah kaleng tanpa pemanis, 1/2 cangkir jus, 1 cangkir susu tanpa lemak atau 1 persen lemak, 6 oz. wadah yoghurt bebas lemak rendah atau tanpa lemak dan 1 cangkir susu kedelai.
Agar kontrol gula darah lebih baik pilih tepung gandum utuh, bukan tepung terigu dan buah utuh bukan jus. Serat dalam makanan ini memperlambat pencernaan dan pelepasan gula ke dalam aliran darah.
Sayuran Nonstarken
Sayuran nonstaras mengandung sejumlah kecil karbohidrat, namun Anda tidak perlu menghitungnya ke asupan makanan total karbohidrat Anda, menurut American Diabetes Association. Sayuran nonstaras rendah kalori dan tinggi vitamin, mineral dan serat. Meningkatkan asupan sayuran Anda membantu Anda mengelola berat badan dan diabetes Anda. Pilihan sayuran nonstudaya yang sehat untuk penderita diabetes meliputi bayam, sayuran hijau, timun, tomat, artichoke, asparagus, brokoli, kembang kol, kol, wortel dan jamur.
Pengganti Daging dan Daging
Daging tidak mengandung karbohidrat dan tidak mempengaruhi gula darah. Namun, penderita diabetes memiliki tingkat penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi dan perlu membatasi asupan makanan tinggi lemak jenuh. Pilih potongan daging tanpa lemak untuk mengekang asupan lemak jenuh Anda. Pilihan daging belang termasuk unggas, ikan, daging babi tenderloin, daging domba, daging sapi muda dan daging sapi panggang. Pengganti daging untuk penderita diabetes termasuk tahu, keju rendah lemak dan telur.
Lemak dan Minyak
Asupan lemak dan minyak harus dibatasi untuk mencegah asupan kalori berlebihan. Anda juga harus memilih lemak tak jenuh tunggal yang sehat dari dalam hati seperti minyak zaitun dan selai kacang, dan lemak tak jenuh ganda seperti minyak sayur dan kenari. Lemak dan minyak lain untuk diet diabetes meliputi margarin, kacang almond, minyak kedelai, minyak canola, saus salad dan mayones.
