Konsultasikan dengan buku resep makanan alami, dan Anda pasti akan melihat rekomendasi untuk memasukkan lebih banyak kuman gandum, ragi bir atau keduanya ke makanan biasa Anda. Itu karena mereka memberi dorongan vitamin dan mineral penting. Meskipun Anda bisa mendapatkan kuman gandum dan ragi bir dari supermarket paling besar atau toko makanan kesehatan, Anda harus berbicara dengan dokter Anda sebelum mengkonsumsi sejumlah besar karena konsumsi dapat menyebabkan efek samping atau mengganggu fungsi obat tertentu.
Video Hari Ini
Dari Mana Mereka Datang Dari
Ragi Brewer dan bibit gandum berasal dari sumber yang sama sekali berbeda. Sementara ragi pembuat bir adalah versi kering dari jamur yang dikenal dengan Saccharomyces cerevisiae, bibit gandum adalah sebagian kecil dari biji gandum utuh yang mampu meregenerasi tanaman gandum baru. Ragi Brewer, yang berbeda dengan ragi gizi atau roti, biasanya berasal sebagai produk sampingan dari industri pembuatan bir. Ini juga dapat tumbuh secara khusus untuk digunakan sebagai suplemen gizi dalam bentuk bubuk, kapsul, cair atau tablet. Kuman gandum adalah bagian alami dari sereal whole grain seperti whole wheat namun sering dijual terpisah.
Apa yang Dikandungnya
Porsi ragi briket khas mengandung 1. 5 gram lemak, 16 gram protein, 7 gram serat dan 20 persen dari tunjangan harian yang disarankan vitamin B seperti thiamin, niacin, riboflavin dan asam folat. Ragi Brewer adalah sumber selenium yang sangat baik. Ini juga merupakan sumber alami kromium terbaik, mineral yang membantu pengaturan gula darah. Meski sering disebut-sebut sebagai vegetarian sebagai sumber nabati berbasis vitamin B12, itu tidak mengandung nutrisi. Kuman gandum serupa dengan kandungan vitamin B dan lemak ke ragi bir, namun tidak mengandung konsentrasi protein, serat atau kromium per porsi yang tinggi.
Cara Mereka Digunakan
Menurut Pusat Kesehatan Universitas Maryland, melengkapi ragi bir dapat membantu meningkatkan berat badan dan membantu pengobatan kolesterol dan diabetes dengan kadar tinggi, meskipun lebih banyak klinis. studi dibutuhkan. Tambahkan ke smoothies dan casserole atau gunakan di tempat beberapa atau semua ragi dalam makanan panggang. Jika Anda menggunakan kuman gandum sebagai tambahan atau sebagai pengganti remah dan kacang dalam breading atau topping atau untuk tepung dalam makanan yang dipanggang, biasanya Anda akan menurunkan kalori dan meningkatkan nutrisi per porsi.
Mengapa Hati-hati
Anda seharusnya tidak mengkonsumsi ragi bir jika Anda menderita diabetes dan menggunakan obat yang dirancang untuk menurunkan gula darah Anda. Kandungan kromium tinggi dalam ragi pembuat bir dapat memperkuat tindakan obat ini.Selain itu, hindari ragi bir jika Anda mengonsumsi obat-obatan seperti amoxicillin, meperidin, tetrasiklin, penisilin, siprofloksasin, doksisiklin, levofloksasin dan inhibitor monoamina oksidase seperti phenelzine. Kuman gandum berkembang biak dengan cepat dan dapat mengembangkan senyawa yang dapat menyebabkan kanker, penyakit jantung atau masalah neurologis, kata profesor Universitas Massachusetts Eric Decker. Simpan di kulkas setelah dibuka dan buang setelah tanggal "terbaik bila digunakan oleh" atau jika memiliki bau tak sedap.
