Asam amino adalah molekul yang mengandung nitrogen kecil yang berfungsi sebagai blok bangunan untuk protein dan senyawa organik lainnya. Dari 22 asam amino di alam, 20 hadir di sel Anda. Ribuan protein struktural, enzim, hormon, molekul transpor, neurotransmitter dan molekul kekebalan dibangun dari 20 asam amino yang sama ini, dihubungkan bersamaan dengan mode yang sedikit berbeda. Tubuh Anda mampu memproduksi beberapa asam amino; yang lain harus diperoleh dari makanan Anda.
Video of the Day
Asam Amino yang Tidak Esensial
![]()
->
Asam amino yang tidak penting adalah alanin, glutamin, glisin dan lain-lain. Menurut para ilmuwan di University of Arizona, semua manusia, termasuk bayi, mampu mensintesis 10 dari 20 asam amino yang dibutuhkan oleh sel dan jaringan. Nutrisi tak penting ini - beberapa lebih memilih istilah "tidak dapat dibuang" - dapat diproduksi dari asam amino lain atau dari senyawa sederhana yang sudah ada di tubuh Anda. Asam amino yang tidak penting adalah alanin, asparagin, asam aspartat, sistein, asam glutamat, glutamin, glisin, prolin, serin dan tirosin. Orang dewasa juga dapat mensintesis asam amino ke-11, arginin, tapi bayi dan anak kecil tidak dapat menghasilkan cukup banyak untuk memenuhi kebutuhan metabolik mereka.
Asam Amino Esensial
->
![]()
Asam amino esensial harus diperoleh dari sumber makanan. Sembilan dari 20 asam amino yang dibutuhkan oleh orang dewasa tidak dapat disintesis di dalam tubuh; mereka harus diperoleh dari sumber makanan. Meskipun Anda tidak perlu mengkonsumsi asam amino ini setiap hari - mereka didaur ulang, sampai batas tertentu - Anda tidak dapat tetap sehat jika Anda kekurangannya untuk waktu yang lama. Asam amino esensial adalah histidin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan dan valin. Bayi dan anak-anak juga membutuhkan arginin diet, karena mereka tidak dapat mensintesisnya secara efisien.
Conditionally Essential
->
Sintesis asam amino yang tidak penting bergantung pada adanya prekursor dan nutrisi vital lainnya, seperti vitamin. Dengan demikian, defisiensi prekursor asam amino yang dibutuhkan atau nutrisi yang dibutuhkan dapat membuat asam amino yang tidak penting "penting secara kondisional. "Sebagai contoh, glisin, biasanya asam amino yang tidak penting, dibuat dengan memodifikasi serin dengan bantuan vitamin B6 dan enzim yang disebut serine hydroxymethyltransferase.Jika kekurangan vitamin B6, Anda tidak bisa mengubah serin menjadi glisin, yang kemudian harus diperoleh dari makanan Anda.
![]()
Pertimbangan dan Rekomendasi
->
Tubuh Anda membutuhkan asam amino untuk fungsi metabolik normal dan integritas struktural. Photo Credit: Minerva Studio / iStock / Getty Images
Tubuh Anda membutuhkan asam amino untuk fungsi metabolik normal dan integritas struktural. Defisit diet bahkan satu asam amino esensial menghasilkan pemecahan protein tubuh untuk mendapatkan asam amino yang hilang. Demikian juga, kekurangan nutrisi yang mengganggu produksi asam amino non esensial mengamanatkan perolehan nutrisi ini dari makanan Anda. Ahli gizi Elson Haas merekomendasikan untuk membatasi penggunaan suplemen asam amino individu untuk jangka waktu 6 sampai 8 minggu, untuk menghindari ketidakseimbangan yang disebabkan oleh persaingan di antara asam amino untuk penyerapan usus. Sebagai alternatif, suplemen yang mengandung campuran asam amino dapat digunakan untuk mencegah kekurangan satu asam amino.
![]()
