Meskipun diet vegetarian tidak untuk semua orang dan dengan cermat merencanakan untuk memastikan kebutuhan nutrisi harian Anda terpenuhi, mereka yang mengikuti rencana makan vegetarian dapat mengharapkan beberapa manfaat kesehatan. Sebagai contoh, tinjauan 2010 di "Nutrition in Clinical Practice" melaporkan bahwa vegetarian umumnya memiliki indeks massa tubuh lebih rendah daripada nonvegetarian. Beberapa jenis makanan vegetarian tersedia untuk dipilih, namun menghindari daging adalah satu-satunya hal yang mereka semua memiliki kesamaan.
Video of the Day
Diet Pescatarian
Orang yang mengikuti diet pescatarian menghindari daging merah dan unggas tapi mengkonsumsi ikan dan makanan laut lainnya. Sebaliknya, nonvegetarian umumnya memakan semua jenis produk makanan berbasis hewani, termasuk daging merah, unggas dan makanan laut. Pelaku diet nonvegetarian dan pescatarian termasuk telur, produk susu dan makanan nabati dalam rencana makan mereka. Sebuah studi tahun 2009 yang diterbitkan dalam "Diabetes Care" melaporkan bahwa pelaku diet pescatarian memiliki indeks massa tubuh yang lebih rendah dan risiko rendah terkena diabetes tipe-2 dibandingkan pemakan daging.
Banyak vegetarian diet menambahkan telur, makanan olahan susu atau keduanya ke makanan mereka selain makan berbagai makanan nabati. Vegetarian lakto-ovo menghindari daging, unggas dan makanan laut, tapi makan telur dan produk susu - seperti susu, yogurt dan keju. Lacto-vegetarian mengkonsumsi makanan olahan susu tapi hindari daging, unggas, seafood dan telur. Ovo-vegetarian makan telur tapi hindari semua makanan olahan susu, daging, unggas dan makanan laut.
Diet vegan menghindari semua makanan yang berasal dari hewan. Vegan tidak makan daging, unggas, makanan laut, telur atau makanan olahan susu. Mereka juga menghindari produk makanan yang mengandung gelatin - bahan yang berasal dari kolagen hewan - ditemukan di banyak permen bergetah, marshmallow dan makanan penutup gelatin. Karena diet vegan adalah jenis diet vegetarian yang paling terbatas, perencanaan yang matang diperlukan untuk memastikan vegan memenuhi kebutuhan gizi harian mereka. Nutrisi penting untuk para pelaku diet vegan meliputi vitamin D, vitamin B-12, kalsium, zat besi, seng dan asam lemak omega-3, sesuai dengan tinjauan 2010 di "Nutrition in Clinical Practice. "Suplementasi mungkin diperlukan dalam beberapa kasus untuk mencegah kekurangan nutrisi ini.
Pertimbangan Resiko Penyakit
