Terlalu banyak hal baik tidak selalu baik, seperti kata pepatah. Diet pescatarian mencakup ikan tapi tidak ada daging lain, bersama dengan buah, sayuran dan biji-bijian. American Heart Association merekomendasikan Anda untuk makan dua porsi ikan seminggu untuk kesehatan jantung. Ikan adalah sumber protein dan lemak sehat yang baik, tapi makan terlalu banyak mungkin buruk bagi kesehatan Anda, meningkatkan paparan polutan dan merkuri Anda.
Video of the Day
Paparan terhadap Polutan
Ikan berlemak, seperti salmon dan mackerel, serta varietas ikan putih tertentu termasuk ikan bass dan halibut, mengandung kadar tertentu yang rendah. polutan yang bisa terbentuk di tubuh Anda dari waktu ke waktu. Paparan yang berlebihan terhadap polutan ini pada diet pescatarian meningkatkan risiko kanker, diabetes dan penyakit tiroid Anda. Wanita hamil yang mengkonsumsi jumlah berlebih berisiko melahirkan bayi dengan berat lahir rendah dan keterlambatan perkembangan pada anak mereka. Untuk membatasi paparan terhadap polutan ini, disarankan agar Anda membatasi asupan ikan ini. Rekomendasi bervariasi untuk kelompok yang berbeda. Wanita dan remaja yang sedang hamil atau yang bisa hamil seharusnya tidak lebih dari dua porsi dalam seminggu, dengan satu porsi setara dengan 5 ons, dan pria, anak-anak dan wanita yang tidak dapat hamil harus membatasi asupannya tidak lebih dari empat porsi seminggu.
Terlalu Banyak Merkurius
Ikan juga mengandung sejumlah merkuri yang bervariasi, yang merupakan unsur alami bahwa proses ikan menjadi zat beracun yang disebut methylmercury. Sebagai pescatarian, Anda mungkin meningkatkan keterpaparan Anda pada toksin. Asupan tinggi zat ini mempengaruhi sistem saraf Anda dan dapat menyebabkan penundaan perkembangan parah pada bayi yang terpapar merkuri saat berada di dalam rahim. Karena banyaknya merkuri dalam berbagai jenis ikan, rekomendasi tentang berapa banyak yang dapat Anda makan bergantung pada ikan. Misalnya, ikan dengan jumlah merkuri rendah termasuk ikan sarden, ikan haring dan nila, yang dapat Anda makan tanpa mempedulikannya, menurut Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam. Ikan dengan kadar merkuri tinggi, seperti sirip biru, ikan bass laut Chili dan tuna sirip kuning, harus dibatasi tidak lebih dari tiga porsi sebulan.
Pilihan Makanan Terbatas
Jika Anda menyukai makanan dan ikan protein Anda adalah fokus makanan Anda, Anda mungkin akan bosan memakan jenis makanan yang sama berulang-ulang. Untuk meningkatkan keragaman, dan juga kualitas makanan Anda, sertakan sumber protein non-daging lainnya. Pilihan yang baik termasuk kacang-kacangan seperti buncis atau kacang hitam, makanan kedelai seperti tahu atau tempe dan kacang-kacangan dan biji-bijian. Misalnya, bukan ikan taco, coba burrito kacang hitam, atau aduk tahu tumis bukan udang. Swapping ikan Anda dengan protein nonmeat lainnya juga dapat mengurangi paparan Anda terhadap polutan dan merkuri.
Protein Mahal
Mahal menjadi pescatarian. Dibandingkan dengan sumber protein nonmakanan lainnya, ikan secara signifikan lebih mahal. Harga untuk ikan bervariasi tergantung dari mana Anda membeli ikan, waktu tahun Anda dan apakah Anda membeli ikan segar, beku atau kaleng, tapi salmon segar harganya bisa lebih dari $ 10 per pon pada saat publikasi. Sebagai perbandingan, paket tahu mungkin kurang dari $ 5 dan sekaleng kacang kurang dari $ 3.
