Meskipun protein bertindak dalam hampir semua proses penunjang kehidupan di tubuh Anda, terlalu banyak hal baik bisa menjadi buruk. Seiring tingkat obesitas U. S. melonjak, banyak yang beralih ke diet protein tinggi untuk menurunkan berat badan. Olahragawan dan binaragawan juga mengkonsumsi makanan berprotein tinggi sebagai cara hidup untuk kebutuhan kinerjanya. Namun, asupan protein yang berlebihan telah dikaitkan dengan banyak masalah kesehatan, mulai dari kondisi yang relatif jinak dan reversibel seperti dehidrasi, konstipasi dan kekurangan nutrisi hingga obesitas, penyakit jantung dan ginjal, resistensi insulin dan diabetes, kanker prostat, penurunan fungsi tiroid, asidosis metabolik dan mengurangi fungsi kekebalan tubuh
Video Hari Ini
Kolesterol Tinggi
Salah satu masalah utama dengan diet protein tinggi adalah bahwa mereka menekankan pada makan lebih banyak daging, dengan mengesampingkan nutrisi lain yang Anda butuhkan. Karena lemak jenuh yang Anda konsumsi memakan daging dalam jumlah besar, Anda berisiko menaikkan kadar kolesterol darah Anda, yang membuat Anda berada pada jalur menuju penyakit jantung. Selain itu, mengonsumsi terlalu sedikit karbohidrat, terutama serat, menghilangkan nutrisi alami yang menurunkan kadar kolesterol. Untuk alasan ini, American Heart Association mengatakan bahwa hal itu tidak dapat mendukung diet protein tinggi.
Perkembangan Penyakit Ginjal
Protein tingkat tinggi dalam makanan Anda dapat membuat pajak pada ginjal Anda dan menyebabkan percepatan penurunan fungsi ginjal. Protein tinggi dikaitkan dengan peningkatan kadar asam urat, yang merupakan produk limbah yang dibuat saat tubuh Anda memecah protein. Tingkat asam urat yang tinggi sering merupakan prekursor tekanan darah tinggi dan penyakit ginjal kronis. Sebagai bagian dari Perawat 'Health Study, para peneliti Harvard University meneliti kesehatan ginjal sebanyak 1.624 wanita berusia di atas 11 tahun. Pada 18 Maret 2003, "Annals of Internal Medicine," melaporkan bahwa setiap 10 g peningkatan asupan protein sangat terkait dengan penurunan fungsi ginjal yang dipercepat - namun hanya pada wanita yang telah mengalami gangguan ringan. Ini termasuk wanita dengan diabetes.
Osteoporosis
Efek samping dari diet diet tinggi protein di ginjal adalah bahwa hal itu menyebabkan peningkatan hilangnya kalsium melalui urine. Kehilangan kalsium secara terus-menerus akibat konsumsi protein dapat meningkatkan risiko osteoporosis. Hal ini terjadi karena kelebihan protein menyebabkan Anda menumpahkan air. Sementara mengeluarkan cairan, Anda juga kehilangan nutrisi. Pusat Kesehatan Wanita Feminist melaporkan bahwa untuk setiap tambahan 1 g protein hewani yang Anda makan, Anda bisa kehilangan rata-rata 1. 75 mg kalsium dalam air kencing. Lewatnya kalsium ini melalui ginjal Anda juga bisa menyebabkan batu ginjal.
Kanker
Mengatakan bahwa diet tinggi protein menyebabkan kanker akan menyesatkan, namun para ilmuwan menghubungkan keduanya dengan berbagai cara.Menurut penelitian yang diterbitkan dalam "American Journal of Clinical Nutrition" bulan Desember 2006, "diet protein tinggi terkait dengan jumlah zat yang lebih tinggi yang disebut faktor pertumbuhan mirip insulin, atau IGF-1. Memeriksa tiga kelompok orang yang mengkonsumsi berbagai protein, para periset menemukan bahwa mereka yang makan lebih banyak daripada yang dianjurkan 0. 4 g protein per pon berat badan memiliki lebih banyak zat ini, yang terkait dengan kanker payudara pramenopause, kanker prostat, pasti jenis kanker usus besar dan umur yang lebih pendek. The American Cancer Society mengatakan bahwa konsumsi protein begitu dibungkus dengan lemak jenuh dan kolesterol sehingga sulit untuk diuraikan dan dikatakan mana yang meningkatkan risiko kanker Anda. Masyarakat mengatakan daging, terutama daging sapi, babi dan domba, telah dikaitkan dengan kanker usus besar dan prostat. Selain lemak, senyawa berbahaya tercipta saat daging dimasak pada suhu tinggi. Lemak sendiri juga telah dikaitkan dengan kanker usus besar, rektum, prostat dan endometrium, atau rahim.
Berapa Banyak Terlalu Banyak?
Pedoman Diet untuk orang Amerika mengatakan bahwa kebanyakan orang dewasa sehat harus mendapatkan antara 10 dan 35 persen kalori harian mereka dari sumber protein. Itu bekerja sampai sekitar 46 g untuk kebanyakan wanita dan 56 g untuk kebanyakan pria. Institute of Medicine belum menetapkan apa yang disebutnya "batas atas yang dapat ditoleransi" untuk protein. Itu adalah tingkat di mana Anda bisa mengharapkan masalah kesehatan dari mengkonsumsi terlalu banyak nutrisi. Mengingat kekhawatiran terkait dengan terlalu banyak protein, hati-hati disarankan, bersama dengan konsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda. Inilah alasan lain. American Council on Exercise, atau ACE, mengatakan bahwa tubuh Anda tidak dapat menyimpan protein tambahan. Bila Anda mengkonsumsi lebih dari yang Anda butuhkan, itu tidak membantu Anda membangun otot. Sebagai gantinya, tubuh Anda memprosesnya sehingga bisa disimpan sebagai lemak. Tip bermanfaat lainnya adalah mendapatkan protein Anda dari berbagai sumber. Tidak semua harus daging dan susu berlemak. The American Cancer Society menyukai kacang karena vitamin, mineral dan serat yang menyertai protein.
