Setiap kali Anda makan buah, kemungkinan Anda mendapatkan sejumlah besar vitamin C, serat makanan dan potassium. Kebanyakan varietas kaya setidaknya satu - jika tidak semua tiga - nutrisi penting ini. Sementara blueberry tidak terkecuali - mereka adalah sumber serat yang baik, sumber vitamin C yang sangat baik dan mengandung senyawa antioksidan tingkat tinggi - mereka tidak akan memberi asupan kalium Anda banyak dorongan.
Video of the Day
Kandungan Potassium
Anda akan mendapatkan sekitar 130 miligram potassium dari satu cangkir sajian blueberry segar, menurut American Dietetic Association. Untuk makanan yang memenuhi syarat sebagai sumber potasium yang baik, harus menyediakan setidaknya 10 persen dari nilai harian yang direkomendasikan - atau sekitar 350 miligram - per porsi. Makanan yang menghasilkan setidaknya 20 persen nilai harian potassium per porsi - atau sekitar 700 miligram - dipandang sebagai sumber yang sangat baik. Blueberry dianggap sebagai makanan dengan potasium rendah karena mereka memasok hanya 4 persen dari nilai harian yang direkomendasikan per porsi.
Asupan Harian
Kalium adalah elektrolit yang bekerja erat dengan natrium untuk menjaga agar cairan dan mineral seimbang di seluruh tubuh Anda. Sodium terutama ditemukan di luar dinding sel, sedangkan kalium melakukan sebagian besar pekerjaannya dari dalam sel Anda. Mengkonsumsi kalium yang cukup membantu melawan efek sodium, mengurangi tekanan darah tinggi, melindungi terhadap batu ginjal dan meminimalkan keropos tulang. Menurut Institute of Medicine of the National Academies, kebanyakan orang dewasa yang sehat harus mendapatkan setidaknya 4, 700 miligram potasium sehari. Jika Anda minum obat tertentu atau mengalami masalah ginjal, Anda mungkin memerlukan lebih sedikit.
Pilih Perbandingan
Meskipun kebanyakan buah beri lebih tinggi dalam potasium daripada blueberry, sangat sedikit varietas yang menjadi sumber nutrisi yang baik. Cranberries adalah satu-satunya buah berry biasa yang mengandung potasium kurang - sekitar 70 miligram per cangkir - dari pada blueberry, menurut buku "Wellness Foods A to Z: Panduan yang sangat diperlukan untuk Pecinta Makanan Sehat-Sadar. "Raspberry merah menyediakan sekitar 190 miligram potassium per cangkir, membuat mereka sebanding dengan blueberry. Secangkir stroberi telah mendekati 250 miligram potassium, sementara Anda akan mendapatkan sekitar 300 miligram dari porsi blackberry, gooseberry atau kismis. Dengan lebih dari 400 miligram per cangkir, elderberry memenuhi syarat sebagai sumber potassium yang baik. Pertimbangan
