Brokoli adalah sayuran cruciferous yang berada dalam keluarga yang sama dengan kubis, kubis Brussel, lobak, bok choy dan lobak hijau. Bisa dimakan mentah atau dimasak dengan cara merebus, mengukus, menumis atau metode sediaan lainnya. Brokoli kaya akan berbagai nutrisi dan mineral; Namun, kandungan vitamin K yang tinggi mungkin sangat penting bagi orang-orang yang memakai antikoagulan seperti warfarin.
Peramal Brokoli dan Darah
Individu yang menggunakan warfarin atau obat serupa disarankan untuk mengkonsumsi makanan vitamin K dalam jumlah yang sama setiap minggu. Jika Anda menggunakan terapi antikoagulan, seperti warfarin, brokoli dapat dimasukkan ke dalam makanan Anda dengan aman. Pertimbangkan semua makanan vitamin K saat merencanakan makan, dan konsultasikan dengan petugas kesehatan Anda untuk mengetahui kebutuhan spesifik vitamin K dan antikoagulan Anda.
