Mengurangi tekanan darah adalah mayor kesehatan di Amerika Serikat, di mana lebih dari 30 persen orang dewasa memiliki tekanan darah tinggi, menurut Centers for Disease Control and Prevention. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama serangan jantung dan stroke, dan pilihan makanan memainkan peran. Misalnya, makanan cepat saji umumnya mengandung sodium dan lemak tidak sehat, yang secara negatif dapat mempengaruhi tekanan darah. Diet adalah faktor risiko yang dapat dimodifikasi; Membuat pilihan makanan yang lebih sehat membantu mengurangi risiko Anda.
Video Hari Ini
Bagaimana Menambahkannya Menambah
Sekitar 90 persen orang Amerika mengkonsumsi terlalu banyak sodium, menurut Centers for Disease Control. Diperkirakan orang Amerika makan rata-rata 3, 300 miligram sodium setiap hari, yang lebih dari asupan yang direkomendasikan 2, 300 miligram, menurut CDC. Kira-kira seperempat natrium yang Anda makan berasal dari makanan restoran, perkiraan CDC. Mengontrol asupan sodium Anda sangat penting seiring bertambahnya usia, karena tekanan darah meningkat secara alami seiring bertambahnya usia. Resiko tekanan darah tinggi lebih dari dua kali lipat saat Anda mencapai usia 35 tahun ke atas.
Lingkungan Anda Memperlihatkan Pengaruh
Periset dari beberapa organisasi, termasuk Oregon Research Institute menemukan kaitannya dengan makanan cepat saji dan peningkatan tekanan darah. Mereka melakukan penelitian yang melibatkan orang dewasa berusia setengah baya dan lebih tua dari 120 lingkungan di Portland Oregon. Studi tersebut menemukan korelasi antara kepadatan restoran cepat saji per lingkungan dan peningkatan tekanan darah. Warga yang tinggal di lingkungan dengan kepadatan tinggi restoran cepat saji memiliki tekanan darah tinggi. Periset juga menemukan kaitan untuk melakukan kunjungan rutin ke restoran cepat saji dan peningkatan tekanan darah. Hasilnya dipublikasikan dalam jurnal "Preventative Medicine" edisi Maret 2009.
Dampak Makanan Cepat Tunggal
Bahkan satu makanan cepat saji berlemak tinggi yang memberikan pengaruh negatif pada tekanan darah, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "The Journal of Nutrition" pada bulan April 2007 Dalam studi tersebut, peserta sehat memakan dua makanan cepat saji yang mengandung 42 gram lemak pada kesempatan terpisah, atau dua makanan rendah lemak dan non-fast food. Makanan tinggi lemak dan makanan cepat saji menyebabkan tekanan darah meningkat dan jantung berdetak lebih cepat, dibandingkan kelompok yang makan makanan rendah lemak. Data ini mendukung bukti bahwa kelebihan lemak, lemak jenuh tertentu, berkontribusi pada tekanan darah tinggi yang berkelanjutan, menurut penelitian ini.
Makanan Untuk Pemikiran
Makan makanan cepat saji bukanlah satu-satunya faktor yang mempengaruhi tekanan darah. Secara keseluruhan diet dan tingkat aktivitas fisik berperan dalam perkembangan hipertensi.Studi Oregon Research Institute menemukan kaitannya dengan tekanan darah tinggi berkurang dengan meningkatnya aktivitas fisik dan konsumsi buah dan sayuran. Hal ini menggarisbawahi pengaruh diet dan olahraga dalam status kesehatan secara keseluruhan.
