Oat adalah Clark Kent dari dunia nutrisi. Dengan rendah hati dan kekurangan pizzazz, Anda tidak akan pernah menduga bahwa mereka sebenarnya adalah pahlawan super nutrisi yang menyamar. Tapi mereka, ketika datang untuk menurunkan kadar kolesterol. Gula rendah hati dalam segala bentuknya berutang kekuatan besarnya pada kandungan serat larut yang tinggi. Memulai hari Anda dengan usus gandum berguling adalah pilihan bijak untuk menjaga kolesterol tetap terjaga.
Video Hari Ini
Apa itu Rolled Oats?
Butiran gandum utuh lebih mirip biji beras merah daripada serpih pucat yang mungkin Anda kenal. Bila gandum gandum utuh dikupas, dikukus dan diratakan dengan roller, itu akan menjadi gandum gulung. Saat gandum digulung dipotong baja dan dikukus lebih lanjut dan diratakan, mereka menjadi sepupu memasak cepat mereka yang disebut instant oats.
Bagaimana Wheels Oops Mempengaruhi Kolesterol?
Serat yang terkandung dalam gandum bergulung sangat kental, yang berarti ia membentuk zat seperti gel bila ditambahkan ke air. Viskositas serat oat digulung memiliki beberapa efek, termasuk memperlambat laju di mana perut Anda mengosongkan dan menunda penyerapan nutrisi. Menurut Linus Pauling Institute, serat oat yang digulung dapat menurunkan kadar kolesterol total Anda dan juga tingkat kolesterol LDL Anda. LDL adalah kolesterol "jahat" yang terkait dengan penyakit jantung. Bahkan peningkatan kecil konsumsi serat gandum setiap hari, serendah 10g per hari, dapat menurunkan kadar kolesterol LDL Anda rata-rata 22mg / dL, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung Anda secara signifikan.
Serat Kandungan
Secangkir gandum gulung kering mengandung 8. 2 g serat makanan total, menurut U. S. Department of Agriculture's National Nutrient Database. Pria berusia 19 sampai 50 tahun disarankan untuk mengkonsumsi 38g serat setiap hari untuk memenuhi rekomendasi Institute of Medicines untuk asupan serat yang memadai. Wanita dengan kelompok usia yang sama membutuhkan 25g setiap hari.
Mengkonsumsi Gandum Rolling
Semangkuk gandum bergulir dapat memulai hari Anda dengan serat sehat jantung yang mengisi perut Anda dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama daripada pilihan yang tidak berserabut. Ahli gizi terdaftar Leslie Beck menyatakan bahwa gandum yang digulung memakan waktu sekitar 5 menit untuk memasak dan merupakan tambahan yang berguna untuk makanan yang dipanggang seperti kue kering. Gula gandum juga merupakan bahan yang sering di bar muesli dan granola.
