Apakah Anda Buat sesekali di rumah, minum hanya saat bersantap di restoran Asia, atau memilikinya setiap pagi saat Anda bangun, teh hijau memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Teh hijau adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia, meski tidak banyak di Amerika Serikat. Namun, reputasinya sebagai minuman sehat karena tingginya konsentrasi antioksidannya akhirnya bisa membuatnya lebih populer dibanding teh hitam.
Video of the Day
Jenis Teh
Semua teh - selain teh herbal atau rooibos - dihasilkan dari daun tanaman teh, juga dikenal sebagai Camellia sinensis. Berbagai jenis teh yang dihasilkan dari daun Camellia sinensis - apakah warnanya hitam, hijau, putih, kuning atau oolong - diproduksi melalui proses oksidasi. Teh hitam sepenuhnya teroksidasi, prosesnya memakan waktu antara dua sampai empat jam. Teh oolong sebagian teroksidasi dan teh hijau tidak teroksidasi sama sekali. Teh kuning dan putih adalah sejenis teh hijau, jadi juga tidak teroksidasi. Ini adalah tingkat oksidasi yang berbeda yang menghasilkan selera khas masing-masing teh.
Semua Tentang Tanin
Tanin adalah jenis polifenol yang berasal dari tumbuhan. Antioksidan kuat, tanin ditemukan dalam jumlah besar dengan teh hijau. Antioksidan melindungi sel Anda dari toksin di lingkungan, seperti asap rokok dan polusi. Tannin dalam teh hijau membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan memberikan perlindungan dari racun berbahaya ini.
Efek Samping dari Tanin
Teh hijau dapat dikaitkan dengan sejumlah komplikasi kesehatan yang mungkin terjadi, termasuk mengurangi jumlah zat besi yang diserap oleh tubuh Anda. Hal ini terjadi karena tanin dalam teh hijau mengikat besi. Tingkat zat besi rendah atau anemia defisiensi besi dapat menyebabkan gejala kelelahan dan sesak napas. Selain itu, teh hijau dapat mengganggu pengobatan yang digunakan untuk tekanan darah, kondisi jantung atau depresi. Jika Anda memiliki kekhawatiran tentang konsumsi teh hijau Anda, bicarakan dengan dokter Anda.
Jumlah Teh yang Direkomendasikan
Pusat Kesehatan Universitas Maryland merekomendasikan minum antara dua dan tiga cangkir teh hijau setiap hari. Ini akan memberikan dosis 240 sampai 320 miligram polifenol setiap hari. Rendam teh selama lima menit, dan segera minum. Saat membeli teh hijau, belilah daun teh hijau berkualitas tinggi dan bebas dari pada kantong teh hijau. Daun di kantong teh sering dialasi dulu, yang bisa mengurangi kandungan antioksidannya.
