Manfaat teh dalam kandungan, terutama teh hijau, mendapat banyak perhatian selama dekade terakhir. Polifenol dalam teh, terutama epigallocatechin gallate, atau EGCG, dikaitkan dengan sebagian besar khasiat teh. Teh putih, yang tidak biasa bagi banyak orang, disiapkan dari daun pohon teh termuda dan paling halus, Camellia sinensis. Seperti teh lainnya, teh putih mengandung berbagai zat penyusun aktif, termasuk EGCG.
Video of the Day
EGCG adalah Antioksidan Efektif
Kerusakan sel oksidatif dianggap bertanggung jawab atas efek umum penuaan, serta banyak penyakit kronis, seperti kanker dan radang sendi. Penelitian yang tak terhitung banyaknya telah menunjukkan kemampuan antioksidan EGCG. Sebuah penelitian di tahun 2007 di "Acta Poloniae Pharmaceutica" menunjukkan bahwa teh putih, hitam dan hijau semua mengurangi kerusakan oksidatif pada sel darah merah, namun teh hijau adalah antioksidan yang paling efektif.
Teh Putih dalam Berat Badan
Teh hijau telah disebut-sebut sebagai zat penurun berat badan yang berguna, terutama dikombinasikan dengan alat manajemen berat lainnya. Sebuah studi di tahun 2009 tentang "Nutrisi dan Metabolisme" mengungkapkan bahwa teh putih memiliki sifat yang sama. Ekstrak teh putih secara efektif mengurangi deposisi trigliserida pada adiposit manusia, atau sel lemak, dan mendorong pemecahan lemak. EGCG teh putih dianggap setidaknya bertanggung jawab atas pengamatan ini.
Teas Vary cukup banyak dalam kandungan EGCG
Beberapa orang percaya bahwa teh dapat dinilai sesuai dengan kandungan EGCG mereka, dan satu "warna" teh tersebut mengandung lebih banyak katekin daripada yang lain. Namun, seperti yang ditunjukkan pada "Journal of Food Science" Agustus 2010, kandungan total katekin teh hijau dan putih bervariasi lebih dari sepuluh kali lipat, dan ada banyak tumpang tindih antara berbagai jenis teh. Penulis penelitian ini menyimpulkan bahwa sumber, pengolahan dan pengolahan teh tertentu mungkin memiliki pengaruh lebih besar pada kandungan unsur penting daripada apakah itu hijau atau putih.
Pertimbangan
Teh putih adalah sumber EGCG yang baik dan merupakan alternatif teh hijau untuk orang-orang yang mencari sedikit rasa berbeda namun tetap ingin memanfaatkan manfaat kesehatan EGCG. Studi menunjukkan bahwa kedua jenis teh pada dasarnya setara dengan kandungan katekin mereka, bergantung pada sumber dan pemrosesan teh. Dan, seperti yang ditunjukkan dalam penelitian "Journal of Analitis Toksikologi" tahun 2008, tidak ada perbedaan yang berarti dalam kandungan kafein antara teh hijau dan putih.
