Makanan vegan mentah tidak termasuk daging, unggas, makanan laut, susu, telur atau produk yang berasal dari makhluk hidup. Diet ini juga tidak termasuk makanan yang dimasak di atas 116 derajat F, untuk mempertahankan vitamin dan nutrisi dari sayuran, buah, biji, kacang polong, kacang-kacangan dan biji-bijian. Namun, ada pilihan untuk membuat diet ini sesederhana dan semudah mungkin untuk menghemat waktu dan frustrasi Anda.
Video Hari
Sarapan
Jika Anda sedang dalam perjalanan, satu rahasia untuk diet vegan mentah yang sukses adalah menyiapkan makanan yang memakan waktu secara massal, sehingga Anda memiliki semua bahan yang berguna. Menghasilkan kacang polong dan perendaman biji-bijian dan kacang-kacangan atau makanan yang mengalami dehidrasi biasanya memakan waktu terlama. Anda bisa mencampur dan mencocokkan berbagai ramuan untuk memiliki beragam makanan. Untuk sarapan pagi, Anda bisa mengiris apel atau pir dan memasukkan mentega kacang mentah ke dalamnya. Bergantung pada asupan kalori Anda, Anda juga bisa merendam beberapa porsi oatmeal mentah semalaman sehingga melunak dan menyiapkannya pagi hari yang Anda inginkan untuk sarapan pagi; tambahkan saja berries segar untuk itu. Oatmeal tinggi serat makanan, yang penting untuk sistem pencernaan yang sehat dan berry rendah gula dan vitamin dan antioksidan tinggi.
Makan siang
Makan siang bisa berupa pembungkus sayur atau mentimun. Untuk membuat makanan ini lebih mudah dan cepat, buatlah batch yang cukup besar untuk sisa makanan dari kacang hijau dari kacang lentil, kedelai atau kacang hijau untuk protein. Kedelai memberi Anda banyak asam amino esensial. Untuk membuat bungkusnya, tambahkan sayuran kaya antioksidan, seperti tomat, bawang merah, paprika, alpukat, dan sayuran lainnya dan letakkan di atas daun hijau collard. Sayuran Collard adalah sayuran cruciferous yang memberi Anda vitamin K, A dan C, kalsium dan nutrisi yang mengurangi risiko peradangan dan kanker, menurut University of Maryland. Tambahkan kacang polong tumbuh dan bungkus collard hijau seperti yang Anda lakukan burrito. Alternatif lain adalah dengan menggunakan rumput laut nori sebagai bungkus atau cabut biji mentimun dan tambahkan ramuannya ke dalamnya.
Makan malam
Makan malam Anda bisa termasuk sup vegan mentah dengan persiapan cepat dan sederhana. Untuk sup tomat campuran roma tomat dan tambahkan ramuan dan minyak zaitun Italia. Hangatkan sup sampai di bawah 116 derajat F, yang membantu membuat lycopene lebih mudah digunakan tubuh Anda. Oregon State University mengungkapkan bahwa lycopene dan nutrisi lainnya pada tomat membantu mencegah kanker prostat. Untuk sup krim, campurkan kacang-kacangan seperti jambu mete, air dan rempah-rempah. Kacang mete menawarkan minyak sehat seperti asam oleat sehat jantung, lemak tak jenuh tunggal yang mirip dengan minyak zaitun. Tambahkan sayuran seperti jamur crimini untuk jumlah selenium yang tinggi, dimana National Institutes of Health menyatakan bahwa ia mendukung sistem antioksidan Anda untuk melindungi Anda dari kanker yang menyebabkan radikal bebas.
Snack
Buatlah sejumlah besar smoothies buah atau sayuran untuk tetap di tangan jika Anda membutuhkan makanan ringan di antara waktu makan. Selalu membawa makanan ringan mentah dengan Anda, seperti sekantong campuran jejak mentah dengan kacang dan buah kering, atau hanya apel utuh, jeruk atau buah atau sayuran favorit Anda.
