Daging merah sering dikaitkan dengan tingginya kadar lemak dan penambahan berat badan. Jaringan Informasi Kontrol Berat, bagaimanapun, bahwa potongan daging merah tanpa lemak bisa menjadi sumber protein yang sehat dalam program diet penurunan berat badan yang berhasil. Mengetahui apa potongan daging yang harus dipilih, berapa banyak makanan dan cara menyiapkannya akan membantu Anda menurunkan berat badan tanpa mengorbankan steak favorit Anda. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memulai program diet baru.
Video Hari
Memilih Daging yang Tepat
Langkah pertama untuk menurunkan berat badan dengan daging merah adalah memilih daging merah yang tepat untuk dimakan. Carilah potongan paling ramping yang tersedia - raih steak steik dan sirloin steak di atas ribeyes dan panggang yang mengandung lebih banyak marbling dan deposit lemak terintegrasi. Untuk daging sapi, cari varietas paling ramping yang tersedia; 97 - atau 98 persen lebih baik. Sebagian besar kalori dalam daging berasal dari lemak - jadi dengan memilih daging dengan kadar lemak rendah, Anda membantu mengurangi kalori.
Salah satu kunci keberhasilan penurunan berat badan adalah asupan kalori yang seimbang. Dengan mengurangi jumlah kalori yang Anda makan, Anda meningkatkan penurunan berat badan melalui proses metabolisme tubuh Anda sendiri. Karena daging merah merupakan sumber kalori yang padat, mudah untuk makan berlebihan dan mencegah penurunan berat badan. Memotong 500 kalori dari asupan harian Anda dapat menyebabkan penurunan berat badan 1 pon per minggu, menurut ensiklopedia medis MedlinePlus online. Potong kalori ini dari sumber makanan lain dan pertahankan pilihan daging tanpa lemak untuk mendorong penurunan berat badan sambil mempertahankan daging merah.
Persiapan
Sebelum memasak, rapikan lemak berlebih dari daging merah Anda. Pilih teknik memasak yang sehat seperti memanggang dan memanggang. Ini tidak menambah lemak, karena mereka tidak memerlukan penggunaan minyak tambahan seperti menggoreng atau menumis. Jika Anda menggoreng atau menumis, jangan gunakan bahan roti dan selalu keluarkan kelebihan lemak sebelum mengkonsumsi. Hindari saus berlemak dengan daging merah Anda seperti Bearnaise di atas steak dan mayones pada hamburger.
