Jika Anda mengalami peradangan setelah makan terong, kemungkinan besar Anda alergi terhadap sayuran. Terong adalah bagian dari kategori sayur nightshade, yang meliputi tomat, paprika hijau dan kentang. Meskipun reaksi alergi terhadap terung jarang terjadi, Anda mungkin akan mengalami gejala ringan sampai parah sesaat setelah makan terong. Jika Anda mengalami reaksi buruk setelah mengkonsumsi terong, segera hubungi dokter Anda.
Video of the Day
Alergi Makanan
Alergi makanan biasanya mempengaruhi anak-anak, namun dapat menyerang siapa saja pada usia berapapun. Makanan paling umum yang menyebabkan reaksi alergi, menurut MedlinePlus, antara lain: ikan, telur, kacang-kacangan, susu, kacang tanah, kedelai dan gandum. Tidak ada obat untuk alergi makanan, tapi kondisinya mudah diatur.
Penyebab
Jika Anda alergi terhadap terong, sistem kekebalan tubuh Anda mengalami malfungsi setiap kali Anda mengonsumsi sayuran. Protein dalam terung keliru oleh sistem kekebalan tubuh sebagai zat berbahaya. Tubuh bereaksi dengan menciptakan sistem pertahanan yang mencakup antibodi dan histamin. Histamin adalah bahan kimia dalam tubuh yang membantu melindunginya dari infeksi, namun dapat menyebabkan peradangan dan iritasi pada jaringan lunak.
Peradangan yang parah
Dalam kasus yang jarang terjadi, reaksi alergi terhadap terung dapat menyebabkan syok anafilaksis, kondisi mematikan. American Academy of Allergy, Asma dan Imunologi menyatakan bahwa selama reaksi alergi yang parah, tubuh menghasilkan histamin dalam jumlah berlebihan yang menyebabkan peradangan hebat di seluruh tubuh. Tubuh Anda dapat dengan cepat mengalami keadaan syok, meningkatkan detak jantung, menurunkan tekanan darah dan membatasi kemampuan bernapas. Jika Anda mengalami gejala-gejala ini, hubungi 9-1-1.
Pengobatan
Mengobati reaksi alergi terhadap terong dimulai dengan pengujian dan diagnosis yang tepat. Hindari mengonsumsi makanan yang mengandung terong. Jika Anda sengaja menelan terong, peradangan kecil dapat diobati dengan antihistamin over-the-counter, menurut Food Allergy Research and Education. Peradangan kulit bisa diobati dengan krim berbasis steroid, seperti hidrokortison.
