Fakta Parmesan Terong Parmesan

Terong Parmesan, yang juga dikenal dengan nama Italia parmigiana di melanzane, biasanya dibuat dari potongan roti terong dilapisi tepung roti panggang atau digoreng dengan dilapisi tepung roti. saus tomat, kemangi dan mozzarella segar dan keju Parmesan. Hidangan ini berasal dari Italia selatan, meski saat disajikan di Italia, Parmesan terung biasanya berisi irisan telur rebus.

Video of the Day

Kalori dan Lemak

Terong Parmesan menyajikan 133 sampai 160 kalori per porsi 5 ons. Untuk membawa makanan ini ke kisaran makanan sehat khas - 300 sampai 600 kalori, tergantung pada kebutuhan kalori Anda - pertimbangkan untuk menyajikannya dengan salad sisi hangat atau roti gandum utuh. Satu bagian dari hidangan ini menggunakan 6 sampai 8 gram peruntukan harian yang direkomendasikan 44 sampai 78 gram. Tiga gram lemak ini jenuh, sejenis lemak yang sering disebut sebagai lemak "buruk". Batasi konsumsi lemak jenuh sampai 15 gram atau kurang per hari; Menelan terlalu banyak lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Sementara terong memberi kualitas daging kepada Parmesan terung, protein ini kurang dari daging. Setiap porsi terung Parmesan terong memiliki 7 sampai 9 gram protein, jumlah yang berkontribusi namun tidak memenuhi kebutuhan protein harian Anda 46 sampai 56 gram. Satu bagian dari hidangan ini mengandung 13 sampai 16 gram karbohidrat, terhitung 10 sampai 12. 3 persen dari 130 gram makanan Anda harus disertakan setiap hari. Beberapa karbohidrat di terong Parmesan berbentuk serat, karbohidrat yang tidak rusak untuk penggunaan energi - sebagai gantinya, serat membantu menjaga sistem pencernaan Anda tetap berfungsi dengan baik. Penyajian menyajikan 3 gram.

Vitamin dan Mineral

Termasuk terung Parmesan dalam makanan Anda memberi Anda dorongan besar vitamin A, memuaskan 25 sampai 29 persen dari jumlah yang Anda butuhkan setiap hari. Vitamin ini memberikan berbagai manfaat bagi mata, namun Ian Marber, konsultan nutrisi merekomendasikan untuk meningkatkan asupan vitamin A Anda, di antara nutrisi lainnya, sebelum Anda bepergian sebagai cara untuk menangkal penyakit dan infeksi yang dapat terjadi saat Anda terbang dengan pesawat; Vitamin A membantu menghasilkan antibodi. Anda juga akan mendapatkan hingga 17 persen asupan kalsium harian dan 10 sampai 13 persen vitamin C yang Anda butuhkan setiap hari di setiap porsi Parmesan terong.

Pertimbangan

Terong Parmesan mengandung sedikit sodium - sampai 417 miligram per porsi, atau hampir 1/3 dari batas yang disarankan yaitu 1, 500 miligram per hari. Rata-rata orang Amerika mengkonsumsi lebih dari dua kali jumlah ini, menurut Centers for Disease Control and Prevention, dan sebuah artikel dalam edisi Januari 2011 "Circulation: Journal of the American Heart Association" mengindikasikan bahwa orang Amerika dapat menurunkan biaya pengobatan penyakit jantung. sebesar $ 24 miliar per tahun jika usaha lebih banyak dilakukan untuk mengurangi konsumsi natrium menjadi 1, 200 miligram setiap hari.