pH suatu zat adalah pembacaan kimiawi tentang asam atau basa / basa itu. Tubuh Anda mengatur kadar pH dengan ketat untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Organ yang berbeda, jenis sel dan kompartemen dalam sel menjaga tingkat pH bervariasi tergantung pada peran fisiologisnya. Olahraga, diet dan obat-obatan dapat mengubah pH tubuh Anda.
Video of the Day
Identifikasi
Dalam istilah kimia, asam adalah molekul yang mengandung proton ekstra yang dapat disumbangkan, sementara basa dapat menerima proton tambahan. Skala pH berkisar antara 0 sampai 14; air murni memiliki pH netral 7. Asam berkisar antara 0 sampai 7, dan basa berkisar antara 7 sampai 14 pada skala. Situs Alkalize for Health melaporkan bahwa darah manusia mempertahankan pH stabil 7. 4, membuatnya sedikit basa.
Signifikansi
Regulasi pH tubuh yang salah dapat menyebabkan konsekuensi kesehatan yang serius. Enzim membutuhkan tingkat pH tertentu untuk bekerja secara efisien. Peningkatan atau penurunan pH enzim denaturasi, menghentikan proses metabolisme penting. Pendukung diet alkali mengatakan pH tubuh rendah dapat meningkatkan risiko osteoporosis, kanker, penyakit jantung dan artritis, menurut Klinik Wolfe. Keasaman tinggi juga bisa menyebabkan kelelahan, kram otot dan energi rendah.
Fitur
Latihan, diet dan obat tertentu memodifikasi tingkat pH dalam tubuh. Selama latihan fisik, membakar glukosa untuk melepaskan karbon dioksida dan proton ke dalam darah. Hal ini menyebabkan pH darah menurun dan menjadi lebih asam. Mengkonsumsi sejumlah besar makanan asam atau basa dapat mengubah pH darah Anda juga. Daging, keju, kacang polong, kebanyakan biji-bijian, blueberry, cranberry dan plum cenderung bersifat asam. Sebagian besar buah-buahan, sayuran dan jus memiliki efek alkalizing dalam tubuh. University of California San Diego melaporkan bahwa alkohol, tembakau dan sebagian besar obat lain meningkatkan keasaman tubuh.
Pertimbangan
Meskipun berolahraga, diet dan obat-obatan mengubah tingkat pH, tubuh Anda mengkompensasi sistem penyangga yang rumit. Buffer asam-basa menerima dan menyumbangkan proton ekstra, menjaga tingkat pH dalam kisaran yang diatur dengan ketat. Washington University di St. Louis melaporkan bahwa penghitung tubuh mengurangi stres akibat latihan dengan merekrut paru-paru dan ginjal untuk menghilangkan bahan kimia dari darah. Ini mengembalikan keseimbangan dan mencegah tingkat pH berubah drastis, yang dapat menetralkan enzim penting.
Kesalahpahaman
Beberapa pelaku diet percaya bahwa makan makanan asam menyebabkan konsekuensi kesehatan yang negatif. Namun, tidak ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa makanan alkali atau air menurunkan tingkat penyakit kronis, demikian laporan MayoClinic. com. Air alkali dapat memberikan beberapa perlindungan terhadap osteoporosis, namun para ahli tidak menganjurkan untuk menerapkan diet alkali untuk mencegah kanker atau penyakit lainnya.Bicaralah dengan dokter Anda sebelum memulai diet alkali untuk mencegah atau mengobati penyakit serius. Perawatan medis bisa lebih meringankan gejala Anda.
