Keju petani adalah keju segar yang dibuat dari susu kultur dan pasteurisasi, koagulator keju seperti rennet dan sald. Dengan rasa ringan dan tekstur lembab, iris keju petani mudah. Makan keju Petani Anda dengan sendirinya, mempermanisnya dengan gula bubuk dan memakannya dengan buah atau menggunakannya sebagai pengganti keju dalam resep cheesecake atau lasagna Anda. Seperti keju apapun, keju petani bisa tinggi lemak. Mengetahui informasi nutrisi bisa membantu Anda menyeimbangkan asupan Anda.
Kalori
Kalori dalam keju petani dapat bervariasi, tergantung pada ukuran merek dan ukurannya. A 1-oz. Melayani mengandung 80 kalori. Sebagai perbandingan, 1-oz. Penyusunan keju ricotta bagian-skim mengandung 39 kalori.
Lemak
A 1-oz. Penyajian keju petani mengandung 6 g lemak total, 4 g lemak jenuh dan 15 mg kolesterol. Makanan yang tinggi lemak lebih padat kalori karena setiap gram lemak mengandung sembilan kalori. Diet seimbang harus mengandung 20 sampai 35 persen kalori dari lemak, kurang dari 10 persen dari lemak jenuh dan kurang dari 300 mg kolesterol.
A 1-oz. Penyajian keju petani mengandung 6 g protein. Bagi orang sehat, meningkatkan asupan protein Anda menjadi 20 sampai 25 persen kalori dapat mengurangi risiko penyakit jantung Anda jika makanan protein tinggi tersebut menggantikan karbohidrat olahan seperti roti putih, kata Harvard School of Public Health. Namun, jika Anda menderita diabetes atau penyakit ginjal, batasi asupan protein harian Anda menjadi 0. 8 sampai 1. 0 g per kg berat badan per hari.
Keju petani adalah makanan rendah karbohidrat. A 1-oz. Penyajian keju petani mengandung kurang dari 1 g karbohidrat. Panduan diet U. S. Department of Agriculture merekomendasikan sebagian besar pilihan karbohidrat Anda berasal dari buah-buahan, sayuran dan biji-bijian. Diet seimbang mengandung 45 sampai 65 persen kalori dari karbohidrat.
Sodium
