Makanan memiliki peran besar dalam budaya, masyarakat dan kualitas hidup - tentu saja sangat lezat! - Tapi, akhirnya, makanan adalah bahan bakar. Karbohidrat dan lemak dalam makanan keduanya berfungsi sebagai sumber bahan bakar untuk sel dan jaringan Anda, dan membantu Anda mengatasi aktivitas sehari-hari Anda, termasuk latihan yang sulit. Tubuh Anda membakar lemak dan karbohidrat sedikit berbeda - terutama selama berolahraga, dengan karbohidrat dibakar lebih banyak saat bekerja dengan intensitas tinggi. Tapi ini adalah total kalori yang Anda bakar yang paling penting untuk pengendalian berat badan - bukan apakah kalori tersebut berasal dari karbohidrat atau lemak.
Video Hari
Membakar Lemak Vs. Karbohidrat dan lemak dapat digunakan sebagai sumber energi - dan keduanya disukai sebagai bahan bakar protein, yang bisa Anda dapatkan dari makanan Anda atau dengan menghancurkan jaringan otot. Anda akan mendapatkan karbohidrat untuk energi dari glukosa darah, gula sederhana, atau glikogen yang tersimpan - molekul karbohidrat besar yang terbuat dari ratusan unit glukosa yang disusun dalam rantai bercabang. Otot dan hati Anda menyimpan segumpal glikogen untuk energi hampir seketika dan mulai menggunakan glikogen untuk bahan bakar saat otot Anda bekerja keras - misalnya saat berolahraga. Sel Anda juga bisa menarik gula dari aliran darah Anda dan mengubahnya menjadi energi yang dapat digunakan.
Anda dapat membakar lemak dan karbohidrat selama latihan - dan Anda mungkin akan akhirnya membakar kombinasi keduanya. Glukosa darah dan glikogen yang tersimpan menawarkan energi "cepat" - mereka beralih ke bahan bakar dengan cepat. Karena karbohidrat hanya memiliki energi 4 kalori per gram, bagaimanapun, toko glikogen Anda tidak akan bertahan selamanya. Seiring latihan Anda berlanjut, Anda akan mulai membakar lemak. Meskipun membutuhkan waktu lebih lama untuk mengubah lemak menjadi energi yang dapat digunakan daripada karbohidrat, lemak memiliki 9 kalori per gram, jadi ini berfungsi sebagai sumber energi yang lebih terkonsentrasi.
Karbohidrat dan lemak yang Anda bakar saat berolahraga berarti Anda membakar kalori. Misalnya, orang dengan berat 150 pon akan membakar 260 kalori dalam 30 menit bersepeda moderat pada sepeda stasioner dan 391 kalori dalam 30 menit bersepeda yang kuat. Membakar kalori individu Anda dapat bervariasi tergantung pada berat badan Anda - semakin berat kalori Anda, semakin banyak kalori yang akan Anda bakar - dan berapa kalori berasal dari karbohidrat vs.Lemak selama aktivitas bisa bervariasi dari orang ke orang juga.
Waspadalah terhadap Mitos "Fat-Burning Zone"
Berapa proporsi karbohidrat vs lemak yang akan Anda bakar saat berolahraga tergantung seberapa keras Anda bekerja. Latihan intensitas tinggi membutuhkan energi lebih cepat, jadi Anda akan menggunakan proporsi karbohidrat yang lebih besar untuk bahan bakar. Latihan intensitas rendah tidak memerlukan energi "cepat" sebanyak mungkin, jadi Anda akan membakar sebagian besar asam lemak saat Anda berolahraga.
Itulah prinsip di balik "zona pembakaran lemak" treadmill Anda - zona yang biasanya ditunjukkan pada grafik denyut jantung mesin kardio. Bekerja di zona pembakaran lemak berarti Anda menjaga intensitas Anda tetap rendah - jadi Anda memiliki detak jantung yang relatif rendah - yang berarti kalori Anda bakar, proporsi yang lebih besar akan berasal dari lemak.
Kedengarannya bagus, bukan? Tidak juga. Sementara Anda akan membakar sebagian besar kalori Anda dari lemak dengan intensitas lebih rendah, Anda akan membakar lebih banyak kalori secara keseluruhan dengan intensitas yang lebih tinggi. Itu berarti Anda akan kehilangan lebih banyak berat badan berolahraga dengan intensitas yang lebih tinggi - dan membakar lebih banyak kalori - daripada tinggal di zona pembakaran lemak yang disebut.
Membakar Lemak Tubuh: Garis Bawah
pada akhirnya, mencari tahu apakah Anda membakar karbohidrat atau lemak untuk energi tidak penting untuk menurunkan berat badan - yang penting adalah membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda makan, titik. Setiap pon lemak menyimpan sekitar 3, 500 kalori, jadi Anda perlu membakar 500 kalori ekstra sehari, rata-rata, untuk menumpahkan satu pound per minggu. Tubuh Anda mengetuk lemak yang tersimpan selama waktu itu - untuk menebus energi "defisit" - yang berarti Anda akan mulai langsing.
Alih-alih mengkhawatirkan proporsi lemak vs karbohidrat yang Anda bakar, fokuskan untuk menjalani gaya hidup aktif dan mengikuti diet yang dikontrol kalori yang diisi dengan makanan olahan bergizi minimal - pikirkan biji-bijian, protein tanpa lemak, kacang-kacangan, kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan. Anda tidak hanya akan mencapai atau mempertahankan berat badan yang sehat namun juga meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan Anda secara keseluruhan.
