Adas rendah lemak dan kalori, bebas kolesterol dan tinggi serat makanan. Ini juga mengandung senyawa yang dapat membantu meningkatkan kesehatan penderita diabetes. Sayuran asli Mediterania dan sebagian Asia, adas segar memiliki batang, daun dan alas yang bisa digunakan mentah atau dimasak dalam salad, sup dan tumis. Penelitian yang mempelajari pengaruh adas pada diabetes menggunakan senyawa ekstraksi dosis tinggi dan tidak boleh diduplikasi di rumah. Jangan mencoba untuk mengelola diabetes dengan adas sampai Anda pertama kali berbicara dengan dokter Anda.
Video of the Day
Efek pada Glukosa Darah
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2008 di jurnal "Plant Sciences Research," peneliti melihat efek pemberian minyak esensial adas pada tikus. Para ilmuwan melaporkan bahwa dosis 250 miligram per kilogram minyak adas mengurangi kadar glukosa darah tikus. Sebuah studi kemudian termasuk dalam edisi Juni 2011 dari "Macedonian Journal of Medical Sciences" menentukan bahwa minyak esensial adas dapat menurunkan kadar gula darah tikus yang diinduksi diabetes. Penelitian tentang subyek manusia diperlukan sebelum minyak adas dapat direkomendasikan sebagai pengobatan diabetes yang aman dan efektif.
Manfaat Antioksidan
Adas adalah sumber antioksidan vitamin C yang baik, dengan 1 cangkir sayuran irisan yang mengandung 10. 4 miligram nutrisi, atau 11. 5 persen dari rekomendasi pria. asupan harian dan hampir 14 persen kebutuhan wanita per hari. Asupan vitamin C yang tinggi dapat menurunkan kadar gula darah dan tingkat lipid yang beredar pada orang dengan diabetes Tipe 2, melaporkan sebuah penelitian "Indian Journal of Medical Research" pada tahun 2007. Beta carotene, satu antioksidan lain yang ditemukan pada adas, juga terkait dengan penurunan. pada kadar kolesterol pada penderita diabetes tipe 2.
Indeks Glikemik
American Diabetes Association menyarankan agar penderita diabetes mengikuti diet yang mencakup banyak makanan dengan indeks glisemik rendah. Ini adalah makanan yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil karena tidak menyebabkan perubahan cepat dalam glukosa darah Anda. Sayuran nonstaras seperti adas memiliki indeks glikemik rendah - di bawah 55 - dan dianggap sebagai suplemen diet diabetes yang baik, sedangkan makanan dengan indeks glikemik sedang 56 sampai 69 dan item glikemik tinggi dengan skor 70 atau lebih tinggi harus dimakan lebih jarang.
Asupan yang Direkomendasikan
Pada setiap makan, penderita diabetes harus berusaha untuk mengisi setidaknya setengah dari piring mereka dengan sayuran nonstorm dimasak atau mentah seperti adas, kata ADA. Pilih metode memasak rendah lemak seperti mengukus, memanggang atau memanggang dan hindari mentega yang mendukung sejumlah kecil minyak mono atau polyunsaturated seperti minyak zaitun, kanola, bunga matahari atau safflower. Untuk membantu menjaga asupan sodium Anda terkendali, gunakan biji adas kering - baik tanah maupun keseluruhan - bersama dengan ramuan dan rempah lainnya, bukan campuran bumbu garam atau sodium tinggi untuk memberi rasa makanan Anda.
