Biji labu adalah sumber serat yang baik, asalkan Anda memakannya dari kulit dan semua. Seluruh biji labu mengandung sekitar 5,2 gram serat per ons; Namun, 1 ons biji biji labu hanya mengandung sekitar 1. 8 gram serat. Kerangnya agak sulit, mencegah beberapa orang mengonsumsinya, dan banyak biji labu komersial datang sebelum dikupas.
Video of the Day
Serat dari Biji Labu
Kebanyakan orang dewasa membutuhkan antara 20 dan 30 gram serat per hari, menurut Harvard School of Public Health. Sebuah porsi 1 ons biji labu utuh dapat menyediakan 17 sampai 26 persen kebutuhan serat harian Anda, sementara porsi biji labu hanya memberikan 6 sampai 9 persen. Karena biji labu adalah makanan padat energi - seluruh versi mengandung 126 kalori per ons sementara kernel yang dikupas mengandung 163 kalori per ons - mengonsumsi beberapa porsi untuk meningkatkan asupan serat dapat menyebabkan konsumsi kalori berlebihan. Biji labu asin juga bisa tinggi sodium.
Serat Serat
Serat sangat penting untuk pencernaan yang tepat dan mendorong buang air besar secara teratur. Menurut University of Maryland, mengonsumsi makanan kaya serat dapat mengurangi risiko kondisi kesehatan Anda seperti wasir, penyakit saluran cerna, diabetes dan kolesterol tinggi. Seiring dengan biji labu, Anda akan menemukan serat pada gandum, whole wheat, dedak, kacang, buah dan sayuran.
