Ikan dan kerang memiliki lemak jenuh rendah dan kandungan omega-3 yang tinggi, namun Anda mungkin alergi atau tidak toleran terhadap ikan. Gejala alergi biasanya mempengaruhi sistem pencernaan Anda dan termasuk gas, kram perut, diare dan kembung. Meski tidak berbahaya, kembung adalah perasaan tidak nyaman yang menyebabkan perut Anda membesar dan merasa kenyang dan kencang. Ini bisa membuat Anda waspada makan ikan lagi, tapi ada beberapa langkah yang bisa Anda lakukan untuk mengurangi mengasapi dan menyimpan makanan sehat ini dalam makanan Anda.
Video of the Day
Alergi atau Intoleransi?
Satu sampai 2 persen orang dewasa memiliki alergi makanan yang didiagnosis, namun sampai 50 persen memiliki intoleransi makanan. Alergi makanan biasanya dimulai pada masa kanak-kanak, sedangkan intoleransi makanan berkembang di masa dewasa, meskipun tampaknya sementara tampak seperti kolik pada bayi. Cara termudah untuk membedakan keduanya adalah dengan gejala Anda. Reaksi alergi lebih parah dan menyebabkan masalah kulit, perut, hidung, tenggorokan dan paru-paru. Mereka segera muncul dan mempengaruhi lebih dari satu bagian tubuh Anda. Intoleransi makanan mungkin tidak segera muncul dan menyebabkan gejala pencernaan, termasuk perut kembung.
Gas dan Kembung
Anda mendapatkan gas dari udara yang tertelan saat makan atau mencerna makanan tertentu di usus besar Anda. Gejala gas meliputi bersendawa, perut kembung, kembung dan sakit perut. Simpan buku harian dari apa yang Anda makan dan ketika gejala Anda terjadi untuk menentukan apakah ikan adalah hal yang menyebabkan Anda merasa kembung. Makan perlahan untuk mengurangi jumlah udara yang Anda menelan. Hindari menyiapkan ikan goreng atau menggunakan banyak mentega saat memasaknya. Bila Anda mengurangi asupan lemak Anda, gas masuk ke usus kecil Anda lebih cepat, yang mengurangi kembung.
Jenis Ikan
Ikan dikelompokkan menjadi tiga kategori. Anda mungkin alergi terhadap satu kategori tapi bisa makan dari yang lain tanpa gejala apapun. Moluska terdiri dari kerang, siput, kerang, tiram, gurita, cumi dan kerang. Kepiting, lobster, udang, udang dan udang karang merupakan anthropoda, sedangkan chordate meliputi rayuan ikan, hiu, cod, salmon dan tuna. Makanan lain juga mengandung ikan yang bisa menyebabkan gejala alergi atau intoleransi. Misalnya, sushi, salad Caesar, saus ikan - termasuk saus Worcester, minyak ikan, makanan laut, saus pasta dan kerupuk udang dapat menyebabkan reaksi pada individu yang rentan.
Pengobatan
American Heart Association merekomendasikan makan ikan dua kali seminggu. Lemak jenuh rendah dan kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi melindungi terhadap penyakit jantung. Dengan intoleransi makanan, Anda tidak perlu benar-benar menghilangkan makanan yang menyinggung dari makanan Anda. Intoleransi makanan juga tergantung pada dosis. Anda mungkin bisa menikmati beberapa gigitan ikan, tapi jika Anda makan seluruh potongan ikan Anda mengalami gejala.Verifikasi ikan menyebabkan Anda merasa kembung dan pelajari berapa banyak ikan yang bisa Anda tangani dalam satu duduk. Kemudian memakannya dalam jumlah yang lebih kecil per duduk.
