Jika makanan Anda terutama terdiri dari makanan olahan, Anda mungkin kehilangan banyak nutrisi. Makanan utuh - seperti buah-buahan, sayuran, daging tanpa lemak dan ikan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji-bijian - jauh lebih sehat daripada pizza mac n 'dan pizza microwave. Tapi makanan mana yang paling akhir? Makanan yang dikemas dalam nutrisi paling banyak dan telah terbukti secara ilmiah untuk melawan penyakit adalah makanan paling sehat di dunia dan orang-orang yang harus tampil teratur di piring Anda.
Video of the Day
Killer Kale
Akhiri hubungan Anda dengan kepala lemas selada dan dapatkan kale sebagai gantinya. Dengan hanya 36 kalori, 1 cangkir paket kale di hampir 3 gram serat makanan, lebih dari 100 persen asupan vitamin A setiap hari wanita dan lebih dari 100 persen vitamin A, dan lebih dari 100 persen vitamin K sehari. untuk semua orang dewasa Dan sebagai bagian dari keluarga sayuran - termasuk kol, brokoli dan kohlrabi - kale juga kaya akan senyawa perusak penyakit yang disebut sulfurophane, yang dapat membantu mencegah kanker dengan membersihkan tubuh dari karsinogen potensial.
Super Salmon
Jika Anda ingin menurunkan risiko penyakit jantung, pembunuh nomor satu Amerika, menaruh salmon di piring Anda. Selain menjadi sumber kaya protein berkualitas tinggi, salmon adalah salah satu sumber makanan terbaik asam asam omega-3 eicosapentaenoic acid dan docosahexaenoic acid. Menurut situs Medical Center Universitas Maryland, EPA dan DHA menurunkan kolesterol tinggi dan tekanan darah, keduanya merupakan faktor risiko penyakit jantung. Faktanya, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di JAMA pada tahun 2006, makan satu sampai dua porsi ikan berlemak seperti salmon setiap minggu menurunkan risiko kematian koroner sebesar 36 persen dan mengurangi risiko jumlah kematian dini sebesar 17 persen.
Delegasi Sempurna
Benih kecil itu mungkin sakit untuk diekstraksi, tapi usaha itu layak dilakukan. Satu buah memiliki hampir 5 gram protein, lebih dari 11 gram serat dan seperempat asupan folat harian yang direkomendasikan setiap orang. Tapi yang membedakan buah delima adalah tingginya tingkat antioksidan penangkal penyakit yang disebut flavonoid dan polifenol. Jus buah delima sangat manjur; sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry pada bulan Februari 2008 menemukan bahwa jus delima memiliki potensi antioksidan yang jauh lebih tinggi daripada acai, ceri hitam, blueberry dan jus cranberry; anggur; dan teh hijau, hitam dan putih.
A-Plus untuk Artichoke
Bukan rahasia lagi bahwa menambahkan lebih banyak serat ke dalam makanan Anda akan meningkatkan kesehatan Anda, membantu menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol dan melawan penyakit jantung. Sejauh sayuran pergi, artichoke adalah pembangkit tenaga listrik serat - dengan lebih dari 10 gram per artichoke medium.Terlebih lagi, mereka adalah sayuran dengan peringkat tertinggi dalam hal kapasitas antioksidan mereka dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan Juli 2006 di The American Journal of Clinical Nutrition. Mereka lebih tinggi antioksidan daripada coklat gelap, blueberry dan anggur merah.
Minyak Zaitun Oh-Jadi-Sehat
Andalan di atas meja di Spanyol dan Italia, minyak zaitun kaya akan jenis lemak tertentu yang disebut asam lemak monounsaturated, yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke Anda. Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan di Pharmacological Research pada bulan Januari 2007, minyak zaitun memiliki berbagai efek anti atherogenik, yang berarti mencegah penumpukan plak di arteri yang dapat menyebabkan beberapa penyakit, termasuk penyakit jantung koroner, penyakit arteri karotid, penyakit arteri perifer dan penyakit ginjal kronis. Penulis review mendalilkan bahwa rendahnya tingkat kematian kardiovaskular di negara-negara Mediterania Selatan di Eropa, meskipun prevalensi faktor risiko, dapat dijelaskan sebagian oleh makanan kaya minyak zaitun di negara-negara tersebut.
