Jika Anda melihat beberapa rencana diet paling sehat, seperti Diet Mediterania atau diet DASH, Anda akan melihat bahwa mereka menyarankan Anda membuat benih sebagai bagian rutin dari rencana makan Anda. Benih adalah makanan padat nutrisi yang kaya protein, serat, lemak sehat, vitamin dan mineral. Benih yang berbeda, seperti biji rami dan biji labu, menawarkan manfaat kesehatan yang berbeda. Membandingkan keduanya akan menunjukkan manfaat termasuk dalam diet Anda.
Video of the Day
Kalori
Ada sedikit perbedaan kalori antara biji rami dan biji labu dengan biji rami yang mengandung lebih banyak kalori per porsi daripada biji labu. Sebuah porsi 1/4 cup dari biji rami utuh mengandung 224 kalori, sementara ukuran yang sama dengan porsi biji biji labu kering mengandung 180 kalori.
Protein
U. S. Departemen Pertanian merekomendasikan Anda memvariasikan asupan makanan kaya protein dengan memasukkan lebih banyak makanan seperti biji rami dan biji labu menggantikan daging merah dan ayam. Satu porsi 1/4 cangkir biji rami dan biji labu mengandung 8g dan 10g protein.
Lemak
Sebagian besar kalori dalam biji rami dan biji labu berasal dari kandungan lemaknya. Namun, keduanya tinggi lemak monounsaturated dan polyunsaturated yang sehat jantung. Porsi biji rami 1/4 cangkir berisi 18g lemak total, 1. 5 g lemak jenuh, 3. 2g lemak tak jenuh tunggal, dan 12g lemak tak jenuh ganda, dan porsi yang sama dari biji labu mengandung 16g lemak total, 2. 8g lemak jenuh, 5. 2g lemak tak jenuh tunggal, dan 6. 8g lemak tak jenuh ganda. Perbedaan nutrisi yang signifikan antara kedua biji adalah kandungan omega-3 dalam biji rami. 1 sdm. penyajian biji rami tanah menyediakan 1. 6g asam lemak omega-3, yang memenuhi Institute of Medicines merekomendasikan asupan harian 1. 1 sampai 1. 6g asam lemak omega-3 per hari. Termasuk lebih banyak asam lemak omega-3 dalam makanan Anda dapat membantu memperbaiki tekanan darah, kadar kolesterol darah, dan kesehatan jantung. Biji labu bukanlah sumber asam lemak omega-3 yang signifikan.
Karbohidrat dan Serat
Flaxseeds juga secara signifikan lebih tinggi seratnya daripada biji labu. Sebenarnya, seluruh biji rami digunakan sebagai obat pencahar untuk membantu memperbaiki pergerakan usus. Satu porsi 1/4 cangkir dari seluruh biji rami mengandung 12g karbohidrat dan 11. 5 g serat, sementara biji labu mengandung 3g karbohidrat dan serat 2g. Wanita membutuhkan serat sebanyak 21 sampai 25g sehari, dan pria membutuhkan serat 30 sampai 38g sehari.
Vitamin dan Mineral
Sebagai makanan padat nutrisi, biji mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral penting dalam porsi kecil. Secangkir 1/4 dari seluruh biji rami mengandung 107mg kalsium, 1. 8mg seng, 2. 4mg zat besi, 341mg kalium, 165mg magnesium dan 37mcg folat.Pelengkap biji biji labu seberat 1/4 cangkir berisi 15mg kalsium, 2. 5mg seng, 2. 8mg zat besi, 261mg potasium, 191mg magnesium dan 19mcg folat.
