Asam folat adalah bentuk sintetis folat, juga dikenal sebagai vitamin B-9. Untuk menjaga tingkat vitamin yang diperlukan ini, Anda perlu mengonsumsi folat setiap hari karena dapat larut dalam air dan diekskresikan dalam air kencing. Terlalu sedikit vitamin ini, dan Anda bisa mengalami kekurangan. Salah satu gejala kekurangan adalah lidah bengkak dan mulut.
Video of the Day
Gejala Kekurangan
Defisiensi asam folat dapat disebabkan oleh sejumlah faktor, termasuk memakan sayuran matang dan terlalu banyak minum alkohol. Diet yang tidak kaya akan buah dan sayuran juga bisa menyebabkan kekurangan folat. Penyakit kronis, seperti penyakit Crohn, dapat menyebabkan penyerapan asam folat yang buruk pada sistem pencernaan, yang juga dapat menyebabkan defisiensi. Tingkat folat rendah didiagnosis dengan tes darah. Jika tidak diobati, folat rendah dapat menyebabkan jumlah sel darah merah rendah, dan dalam situasi ekstrim, kadar sel darah putih rendah.Asupan dan Sumber
Tunjangan diet yang dianjurkan untuk asam folat adalah 400 mikrogram untuk orang dewasa. Wanita yang sedang hamil atau menyusui membutuhkan lebih banyak per hari, dengan RDA meningkat menjadi 600 dan 500 mikrogram. Folat ditemukan secara alami dalam sayuran berdaun hijau gelap, seperti kangkung dan bayam; kacang polong, seperti buncis dan kacang lentil; dan pada buah jeruk dan jus. Hal ini juga sering ditambahkan ke makanan biji-bijian, seperti sereal, tepung dan pasta. Asam folat dapat dikonsumsi sebagai suplemen, dan University of Maryland Medical Center merekomendasikan Anda menganggapnya sebagai bagian dari multivitamin karena asam folat memerlukan vitamin B lainnya untuk bekerja. Manfaat Folat