Eksim adalah kondisi kronis yang ditandai dengan kulit keripik, kering dan gatal. Gejala Anda mungkin datang dan berlanjut secara episodik dan memburuk sebagai respons terhadap stres, paparan air atau alergen dan perubahan suhu. Selain tidak menggaruk daerah gatal, hindari mandi air panas dan shower dan salep topikal, makanan bergizi dan seimbang dapat membantu memperbaiki gejala Anda. Untuk hasil terbaik, carilah panduan spesifik dari dokter atau ahli diet Anda sebelum membuat perubahan diet yang signifikan.
Minyak Nabati
Minyak nabati menghasilkan lemak tak jenuh, yang meningkatkan penyerapan nutrisi, fungsi otak positif dan kesehatan jantung. Waterford merekomendasikan untuk mengganti mentega dan margarin dengan minyak zaitun extra-virgin, minyak wijen dan minyak biji rami untuk memperbaiki gejala eksim. Varietas tanaman nabati tambahan meliputi minyak safflower, minyak bunga matahari, minyak jagung, minyak kedelai dan minyak canola. Minyak biji rami dan canola juga mengandung asam lemak omega-3, yang dapat membantu mengurangi peradangan.Ikan berlemak
Ikan berlemak, seperti kanola dan minyak biji rami, menyediakan sejumlah kaya asam lemak omega-3. Karena minyak ikan adalah sumber lemak omega-3 yang sangat kaya, University of Maryland Medical Center merekomendasikan konsumsi rutin untuk penderita eksim. Ikan yang sangat tinggi kekurangan omega-3 termasuk salmon, ikan trout danau, tuna albacore, herring, cod, sole, mackerel, sardines, halibut dan flounder.Ikan berlemak juga merupakan sumber seng yang luar biasa.
Yogurt