Sorbitol adalah alkohol gula. Gula alkohol menyumbang lebih sedikit kalori dan memiliki efek lebih rendah pada kadar gula darah dibandingkan jenis gula lainnya. Menurut Rumah Sakit Yale-New Haven, ini karena tubuh Anda mengubahnya menjadi glukosa lebih lambat. Sorbitol terjadi secara alami pada beberapa makanan dan ditambahkan pada orang lain sebagai pemanis. Periksa label makanan dan batasi asupan sorbitol Anda, karena lebih dari 50 gram dapat menyebabkan ketidaknyamanan perut, lapor Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum.
Video of the Day
Sajikan Sorbitol
Buah yang mengandung sorbitol termasuk apel; buah pir; buah batu, seperti persik, aprikot dan nektarin; dan buah kering, seperti plum, kurma dan kismis, menurut East Tennessee Children's Hospital. Gula bebas gula mengandung antara 35 sampai 95 gram sorbitol per porsi. Tongkat permen karet bebas gula mengandung hingga 2 gram gula alkohol. Anda juga bisa menemukan sorbitol dalam es krim bebas gula, minuman ringan dan selai.
